ผัก ผลไม้ ที่ใส่ลงไปในเครื่องปั่นสมูทตี้ ที่ใช้ทำเมนูเพื่อสุขภาพ สามารถคงสภาพของวิตามินและสารอาหารต่าง ๆ ไว้ได้ครบถ้วน ซึ่งเหนือกว่าเครื่องปั่นแบบธรรมดา นอกจากนี้ ยังช่วยคงสภาพสารอินทรีย์ที่พบได้ในผักและผลไม้ได้ดีเช่นกัน เช่น วิตามินเอ ที่มีส่วนสำคัญในเรื่องช่วยการมองเห็น เสริมสร้างกระดูก กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยซ่อมแซมดวงตาและหลอดลม

ผลการทดสอบเครื่องปั่นสมูทตี้ ในห้องปฏิบัติการ พบว่าแตกต่างจากเครื่องปั่นแบบธรรมดา ตรงที่ช่วยรักษาและคงสภาพวิตามินเอได้สู่งกว่าถึง 438%  และแม้ว่าสารอาหารต่าง ๆ จะไม่ได้ถูกทำลายลงไป แต่ก็อย่าลืมว่านี้คือน้ำผลไม้ ไม่ใช่อาหารมื้อหลักที่กินแทนข้าวได้ ดังนั้น ต้องทานอาหารที่หลากหลายควบคู่กันไปด้วย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ต้องการอย่างเพียงพอ

เสี่ยงอ้วนได้ด้วย ถ้ากินเมนูจากเครื่องปั่นสมูทตี้แบบผิด ๆ

ผลศึกษาจาก University of North Carolina ของสหรัฐอเมริกา ได้เผยถึงเมนูที่ทำจากเครื่องปั่นสมูทตี้ไว้ว่า ถึงแมมีประโยชน์เพราะวัตถุดิบส่วนใหญ่คือผักและผลไม้ แต่ก็อย่าลืมว่าผักและผลไม้บางจำพวกมีส่วนประกอบของน้ำตาล เมื่อทานบ่อยไปก็ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นได้

เมนูจากเครื่องปั่นสมูทตี้เพียงหนึ่งแก้ว ก็อาจมีน้ำตาลมากกว่า หรือเท่ากับส้มถึง 4-6 ผล ซึ่งการทานส้มเยอะ ๆ แบบนี้ ก็หมายถึงได้บริโภคน้ำตาลเข้าไปจำนวนมาก และก็เท่ากับการรับประทานเครื่องดื่มจำพวกน้ำอัดลมจำนวน 1 ขวดใหญ่

นักวิทย์ฯ เผยวิธีทานเมนูจากเครื่องปั่นสมูทตี้ที่ถูกต้อง ห่างใกลโรคเบาหวาน

ทุกคนสามารถซื้อเครื่องปั่นจากแหล่งจัดจำหน่าย https://www.juicerclub.com/เครื่องปั่นสมูทตี้.html เพื่อทำเมนูอร่อย ๆ ได้ไม่ต้องกลัวเสียสุขภาพ แต่ก็ต้องเน้นไปที่น้ำผักแทน ถ้าอยากเพิ่มความหวานก็ให้ใส่ส้มลงไป 1-2 หรือจะเลือกใช้ผลไม้อื่น ๆ ที่มีรสหวานก็ได้ คราบที่น้ำตาลไม่ได้มากเกินไป

คนที่ใช้เครื่องปั่นสมูทตี้ทำเมนูเครื่องดื่มน้ำผลไม้จำพวกแอปเปิ้ล องุ่น บลูเบอรี่ ในปริมาณที่พอเหมาะกับความต้องการของร่างกาย ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานทั้ง 2 ชนิดได้ด้วย ส่วนคนที่ดื่มน้ำผลไม้ชนิดอื่นนั้น ต้องเผชิญกับความเสี่ยงของโรคเบาหวาน.

นอกจากนี้ ผลวิจัยยังพบอีกว่า คนที่ใช้เครื่องปั่นสมูทตี้ ทำน้ำผลไม้จำพวก แอปเปิ้ล องุ่น บูลเบอรี่ ในปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย ยังทำให้ลดอัตราการเกิดโรคเบาหวานทั้ง 2 ชนิดได้อีกด้วย ส่วนผู้ที่ดื่มน้ำผลไม้ชนิดอื่น ๆ จะได้รับความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น