จากรายงานของ Rocket News 24 ถือเป็นเรื่องปกติของงานแต่งงานที่คู่บ่าวสาวหวังจะให้งานของตนเป็นที่จดจำสำหรับทุกๆคนที่มาร่วมงาน ซึ่งเดิมมักจะมีการตัดเค้กชิ้นใหม่โดยคู่บ่าวสาวเป็นไฮไลท์ของงาน แต่ที่ญี่ปุ่นมีคนหัวใสนำปลาทูน่าตัวโต อาหารโปรดของชาวญี่ปุ่นมาใช้เป็นไฮไลท์ของงานโดยให้คู่บ่าวสาวลงมีดเบิกฤกษ์เพื่อถ่ายรูปเป็นที่ระลึก ก่อนการโชว์แล่เนื้อปลาโดยมืออาชีพและแจกจ่ายเนื้อปลาให้กับผู้ร่วมงาน

การโชว์แล่เนื้อปลาสดๆ ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่หากคุณมีโอกาสได้ไปตลาดปลาขนาดใหญ่อย่างตลาดซิคิจิ ในกรุงโตเกียวซึ่งได้รับความนิยมไม่น้อย นายชินยะ ทาเคนาวะ จึงได้ไอเดียจนตัดสินใจออกจากงานด้านธุรกิจอุปกรณ์การแพทย์และตั้งกลุ่ม “Maguro Meijin” (เซียนทูน่า) เพื่อนำการแสดงนี้เข้าสู่งานฉลองต่างๆรวมถึงงานแต่งงานด้วย

สำหรับราคาในการจัดแสดงแล่ปลาทูน่าโชว์ในการแต่งงานของMaguro Meijin นั้นจะขึ้นอยู่กับปลาที่จะนำมาใช้ ซึ่งจะมีราคาต่ำสุดที่ 275,000 เยน (ราว 74,000 บาท) ส่วนราคาสำหรับปลาทูน่าขนาด 100 กิโลกรัมจะอยู่ที่ 1.5 ล้านเยน (ราว 3.9 แสนบาท) ซึ่งจะสามารถนำมาแล่ทำหน้าซูซิได้ราว 2,000 ชิ้น