เมนูไข่ เป็นเมนูรวมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย แถมยังนำมาทำอาหารได้หลากหลายอย่างอีกด้วย และในครั้งนี้เราจะพาทุกๆ ท่านมายั่วน้ำลายไปกับ ‘ไข่ดาวก้อนเมฆ’ นั่นเอง

และที่สำคัญขอกระซิบบอกนิดนึงว่า เมนูนี้เป็นเมนูสุดพิเศษ ที่มีทั้งความอร่อย และความนุ่มอย่างลงตัว และจุดที่เด็ดที่สุด ก็คงจะเป็นไส้ลาวาที่ไหลเยิ้มออกมายังไงล่ะ แค่คิดก็ฟินแล้วนะเนี่ย ถ้างั้นเราไปลงมือทำพร้อมกันเลย

 

 

สิ่งที่เราต้องเตรียม

-ไข่ไก่ 1 ฟอง

-เบคอนทอดกรอบ

-มะนาว

-น้ำมันมะพร้าว หรือเนย

-ขนมปังปิ้งกดเป็นแผ่นกลม

-แม่พิมพ์ที่เป็นรูปวงกลม

 

มาเริ่มทำกันเลยดีกว่าจ้า ขั้นตอนแรก

นำไข่ไก่มาตอกใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วทำการแยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน

 

ขั้นตอนที่สอง

 

จากนั้นก็นำไข่ขาวมาตีให้ฟู แล้วนำมะนาวมาบีบใส่เล็กน้อย เพื่อที่ไข่จะได้แยะตัว และฟูขึ้นง่ายๆ

 

ขั้นตอนที่สาม

ทาน้ำมันมะพร้าว หรือเนยข้างในแม่พิมพ์ เพื่อเวลาเราแกะออก ไข่จะได้ไม่ติดตัวของแม่พิมพ์ยังไงล่ะ

 

ขั้นตอนที่สี่

จากนั้นก็นำกระทะเทฟลอนมาตั้งไฟอ่อนๆ นำแม่พิมพ์ไปวางบนกระทะ แล้วเอาไข่ขาวที่เราตีไว้ มาตักใส่ลงในพิมพ์เลย

 

ขั้นตอนที่ห้า

 

 

 

พอไข่เริ่มเต็มแม่พิมพ์ เราก็นำเบคอนทอดชิ้นเล็กๆ วางลงไป จากนั้นก็นำไข่แดงที่เราแยกไว้ มาใส่ไว้ตรงกลางที่เป็นหลุม และนำไข่ขาวมาโป๊ะปิดทับส่วนที่เหลือลงไป

 

ขั้นตอนที่หก

พอไข่ขาวด้านล่างเริ่มสุด เราก็ทำการพลิกอีกด้านหนึ่ง และรอให้ไข่ข่าวอีกด้านสุก

 

ขั้นตอนที่เจ็ด

 

 

ใช้มีดค่อยๆ แซะตัวไข่ออกจากแม่พิมพ์ พอนำออกมาได้แล้ว ก็ทำการนำไข่ที่ได้ มาวางไว้บนหน้าขนมปังที่เราเตรียมไว้เลย

 

เสร็จแล้วววว เมนู ‘ไข่ดาวก้อนเมฆ’ น่ากินมากๆ เลย

 

 

ว้าวๆ มีไส้ลาวาไหลเยิ้มออกมาด้วยนะเนี่ย สุดยอด

 

มีคลิปการทำแบบเต็มๆ มาฝาก

 

เป็นอย่างไรบ้างกับวิธีการทำ ‘ไข่ดาวก้อนเมฆ’ ที่เหมียวได้หยิบมาฝากในวันนี้ เป็นขั้นตอนการทำที่ง่ายๆ ไม่ซับซ้อน แถมเด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีอีกด้วย แบบนี้เพื่อนๆ ก็อย่าลืมลองนำไปลองทำกันดูน้า