วันนี้เรานำ เมนูขนมหวาน สำหรับคนรักช็อกโกแลต มาฝากกันค่ะ
ต้องขอขอบคุณ 13 Destinations ที่นำสูตรกันทำ ง่ายๆ มาฝากใน Pantip ค่ะ
จะเป็นยังไงลองติดตามดูนะคะ
..มาทำช็อกโกแลตมาสเมโลกันค่ะ..
สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน ห่างหายไปเสียนานเลยค่ะ วันนี้กลับมาแบ่งปันสูตรขนมที่ทำง่ายและอร่อยอีกเช่นเคยค่ะ ได้สูตรมาจากเพื่อนที่ทำงาน แต่ได้มาดัดแปลงเพิ่มเติมอีกจนได้รสชาติที่ถูกใจค่ะ
มาเตรียมส่วนผสมกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง
1.มาสเมโล 300 กรัม หั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2.ถั่วลิสงอบเกลือ 300 กรัม
3.ลูกอมคาราเมล 200 กรัม หั่นให้ชิ้นเล็กลงเช่นกันค่ะ
4.ดาร์กช็อกโกแลต70% 100 กรัม
5.มิลล์ช็อกโกแลต 500 กรัม
6.นมจืด ครึ่งถ้วยตวง
เทนมใส่หม้อเปิดไฟอ่อนๆ พอนมเริ่มร้อนเทช็อกโกแลตที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆทั้งหมดลงไปคนในนมอุ่น ลดไฟลงให้อ่อนที่สุดพร้อมกับคนไปเรื่อยๆ จนช็อกโกแลตละลายเนียน (ระวังถ้าไฟร้อนเกินไปจะทำให้ช็อกโกแลตแข็งตัวและไหม้)
พอช็อกโกแลตละลายดีแล้ว เทมาสเมโลลงไปคนรวมกัน แล้วตามด้วยถั่วและลูกอมคาราเมล มันจะเหนียวหน่อยนะคะ ทำให้กวนยาก ต้องใจร่มๆจ้ะ
เทลงใส่ถาดที่รองด้วยกระดาษไข ใช้พลาสติกรองแล้วกดเกลี่ยให้เสมอกัน แช่ไว้ในตู้เย็นสัก3 ชั่วโมงหรือจนกว่าขนมจะแข็งตัว
ได้เวลาตัดขนมแล้วค่ะ ใช้มีดคมๆกดแล้วตัดให้เป็นชิ้นเท่าๆกันเลยค่ะ
รสชาติหวานๆนุ่ม กรุบกรอบจากถั่ว หอมมาสเมโลมากเลยค่ะ
ลองทำกันดูนะคะ ง่ายๆแต่อร่อย ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาดูและทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่ สวัสดีค่ะ
ขอขอบคุณเจ้าของสูตร 13 Destinations