ส่วนผสม

1.ปีกกลาง 500 กรัม 

2.ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วย (อ้อใช้ Rosa)

3.พริกเผาต้มยำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันที่อยู่ในพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ 

(พริกเผาอ้อใช้นี่ย้อ aro ของแมคโคร รสชาติจะคล้ายๆพริกเผาต้มยำของมาม่า)

**ใครชอบหวานใส่น้ำตาลเพิ่มได้ค่ะ**

วิธีทำ

1.หมักในตู้เย็นข้ามคืน หรือ 2 ชั่วโมงก็ได้ค่ะ ถ้าต้องการความอร่อยด่วนๆ แต่อ้อทิ้งไว้ข้ามคืน เข้มข้นเข้าเนื้อม๊ากก อิอิ

2.นำไปอบความร้อน 200 องศา ด้านละ 7 นาที หรือจนสุกเหลืองน่ารับประทาน

**สามารถใช้ไมโครเวฟ หรือกริลในกระทะเทฟลอนได้ค่ะ**

รสชาติจะออกเปรี้ยวเค็มหวาน รสจัดจ้านนิดนึง ทานคู่กับมะเขือเทศราชินีเข้ากันที่สุดในโลกาค่ะ จะบีบมะนาวนิดเพิ่มความจี๊ดก็ไม่วากัน ผักแนมข้างๆพูดเลยกินร่วมกันได้ดีมากค่ะ ยกเว้นตระไคร้นะ

pantip.com/topic/32318132

Credit: http://variety.teenee.com/foodforbrain/66617.html