แน่นอนว่าทุกวันนี้ไม่ว่าจะทำอะไรก็ง่ายไปซะหมด ทำอาหารก็เช่นเดียวกันที่เพียงแค่มี "ไมโครเวฟ" คุณก็สามารถทำอาหาร ทำขนมได้แบบง่ายสไตล์คุณ ที่สำคัญยังไม่ต้องเสียเงินไปกินร้านอาหารแพงๆอีกด้วย วันนี้ทางทีมงาน Toptenthailand เลยได้ทำ 10 เมนูเด็ดสุดง่ายที่ใช้แค่ไมโครดวฟก็อร่อยได้มาฝากกัน

วิธีทำ

1. ตัดขอบขนมปังออกให้เกลี้ยง จากนั้นก็ใช้เนย(ละลาย) ทาให้ทั่ว และตัดขนมปังนั้นออกเป็นชิ้นเล็กๆ ให้พอดีกับชามที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ และระหว่างชั้นขนมปังก็สามารถใส่ช็อกโกแลตหรือลูกเกดลงไปได้

2. เมื่อใส่ขนมปังลงไปจนเกือบจะเต็มถ้วยแล้ว ให้นำเอานมจืด น้ำตาล และกลิ่นวนิลาลงไปผสมในอีกถ้วยนึง และนำถ้วยที่มีนมนั้นไปอุ่นประมาน 1 นาทีครึ่ง 

3. ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่ ตีให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันแล้วให้นำนมอุ่นๆที่ผสมน้ำตาลไว้ค่อยๆเทลงในไข่ (แต่ระวังอย่าให้นมร้อนจนไข่สุกนะคะ) เมื่อผสมทุกอย่างจนเข้ากันหมดแล้ว ให้เทส่วนผสมนี้ใส่ลงไปให้ถ้วยที่เราวางขนมปังไว้

4. รอจนขนมปังซึมน้ำนมเข้าไปจนหมดประมาน 15 นาที (บนหน้าขนมปังสามารถใส่ใส่ช็อกโกแลตหรือลูกเกดได้) จึงนำเอาไมโครเวฟไฟแรง 2 นาที จนสุก

ขอบคุณภาพจาก http://www.rhodesbread.com/recipes/view/2258

วิธีทำ

1. ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงในแก้ว นำไปละลายในไมโครเวฟประมาณ 5 วินาที นำออกจากเตา เติมน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา และเกลือป่นลงไปเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่แดง 1 ฟอง แล้วคนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

2. เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ และผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะลงไป คนผสมให้เข้ากัน สุดท้ายเติมช็อกโกแลตลงไปคนผสมจนเข้ากัน

3. นำเข้าไมโครเวฟ ครั้งแรกใช้นานประมาณ 45 วินาที และค่อยๆเชคจนบราวนี่สุก (นำไม้จิ้มฟันไปจิ้ม ถ้าไม่มีแป้งเหนียวๆติดขึ้นมาแปลว่าสุก) พักทิ้งไว้จนเย็น พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณภาพจาก http://www.pamelasproducts.com/turtle-brownie-in-a-cup/

วิธีทำ

1. วางแครกเกอร์เรียงลงบนจานกระเบื้องสำหรับเข้าไมโครเวฟ เตรียมไว้

2. ผสมซอสมะเขือเทศ ใบออริกาโน ผงกระเทียม น้ำมันมะกอก เกลือป่น และซอสเผ็ด(ซอสพริก) เข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ

3. หยอดส่วนผสมซอสลงบนแครกเกอร์ เกลี่ยให้ทั่วแผ่น โรยมอสซาเรลลาชีส หรือ แฮม ไส้กรอก เบคอนตามใจชอบ นำเข้าไมโครเวฟ นาน 1 นาที นำออกจากเตา แต่งด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณภาพจาก http://cooking.kapook.com/view93091.html

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัมกับเกลือป่น ½ ช้อนชา เบคกิ้งโซดา และผงฟูเข้า 1 ช้อนชาด้วยกัน 

2. ตีผสมไข่ไก่ 4 ฟองกับน้ำตาลทรายแดง 300 กรัมจนเข้ากัน ใส่ลงในส่วนผสมแป้ง ตีผสมให้เข้ากัน

3. เติมเนยละลาย 100 กรัม น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ และนมข้นจืด 100 มิลลิลิตร ตีผสมจนเข้ากัน 

4. ใส่บลูเบอร์รี่ คนผสมให้เข้ากัน ตักส่วนผสมแป้งลงในพิมพ์ซิลิโคนประมาณ 3/4 ของพิมพ์ 

5. นำมัฟฟินเข้าเตาไมโครเวฟ เลือกระบบอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20-25 นาที หรือจนขนมสุก (ลองใช้ไม้จิ้มลงไปในเนื้อเค้ก ถ้าไม่ติดออกมาแสดงว่าสุก) จากนั้นนำออกจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น แกะออกจากพิมพ์ พร้อมรับประทาน

ขอบคุณภาพจาก http://www.indochinekitchen.com/recipes/the-queen-of-all-muffins/

วิธีทำ

1. ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้ว นำไปละลายในไมโครเวฟประมาณ 5 วินาที นำออกจากเตา เติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา และเกลือป่นลงไปเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่แดง 1 ฟอง แล้วคนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

2. เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยลงไป คนผสมให้เข้ากัน แล้วเติมช็อกโกแลตชิพลงไปคนผสมจนเนื้อเหนียว 

3. นำเข้าไมโครเวฟ ครั้งแรกใช้นานประมาณ 40-60 วินาที จนคุกกี้สุก พักทิ้งไว้จนเย็น พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณภาพจาก http://www.iheartnaptime.net/50-best-cookie-recipes/

วิธีทำ

1. สไลซ์ขนมปังฝรั่งเศสเป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมไว้

2. ผสมเนยสดกับกระเทียมสับ เกลือป่น และพาสเลย์สับให้เข้ากัน เตรียมไว้ จากนั้นทาส่วนผสมเนยกระเทียมบนขนมปังให้ทั่วแผ่น

3. นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ความร้อนสูงสุด นานประมาณ 3 นาที หรือจนสุกกรอบ จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

ขอบคุณภาพจาก http://www.goodtoknow.co.uk/recipes/536312/garlic-bread

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งเค้ก 200 กรัมกับแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ผงฟู และวานิลลาชนิดผง ½ ช้อนชา เข้าด้วยกัน 

2. ตีผสมมาร์การีน กับน้ำตาลทราย 250 กรัมด้วยตะกร้อมือจนจนขึ้นฟู ค่อย ๆ เติมไข่ไก่ 5 ฟอง ตีผสมจนเข้ากัน เติมส่วนผสมแป้ง นมข้นจืด 50 มิลลิลิตร น้ำหอมกลิ่นสตรอว์เบอร์รี และสีผสมอาหารสีแดงสตรอว์เบอร์รี ตีผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ใส่สตรอว์เบอร์รีในน้ำเชื่อม ใช้พายยางคนผสมจนเข้ากัน

3. ตักส่วนผสมเค้กใส่พิมพ์ วางลงบนตะแกรง นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง (ประมาณ 170 องศาเซลเซียส) นานประมาณ 5-10 นาที หรือจนเค้กสุก นำออกจากไมโครเวฟ พักไว้จนเย็นสนิท แต่งให้สวยงามตามความชอบ พร้อมรับประทาน

ขอบคุณภาพจาก http://thefoodventure.com/

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งเค้ก 1 ½ ถ้วยและผงฟู 2 ช้อนชา พักไว้

2. ผสมเนย 125 กรัมและน้ำตาล ½ ถ้วยตวงในชามผสม ใส่ไข่ 2 ฟองและกลิ่นวนิลา ผสมให้เข้ากัน

3. ใส่แป้งที่ร่อนพักไว้ ผสมให้เข้ากัน ใส่ชีสมอสซาเรลล่า และ กล้วยหอมบด 2 ลูก คลุกเคล้าพอเข้ากัน แล้วตักใส่ถ้วยเล็กๆที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้

4. วางกล้วยหอมฝานบางไว้ด้านบน และโรยหน้าด้วยชีสเล็กน้อย ก่อนจะนำเข้าไมโครเวฟ 4 นาที ไฟแรง ตรวจสอบว่าสุกหรือไม่โดยการนำไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป หากไม่มีแป้งเค้กติดขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว พร้อมทาน


ขอบคุณภาพจาก https://www.youtube.com/watch?v=qV3OZhvPZf8

วิธีทำ

1. ผัดหอมใหญ่กับน้ำมัน และกระเทียมจนมีกลิ่นหอม ใส่ผักโขม ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำ ผัดจนเข้ากันดี เติมครีมสด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลง พักไว้จนเย็นสนิท

2. ตักส่วนผสมผักโขมใส่ในกล่องอะลูมิเนียมฟลอยด์ ตามด้วยพาร์มีซานชีส วางแป้งลาซานญ่าทับ โรยหน้าด้วยมอสซาเรล่าชีส

3. นำเข้าไมโครเวฟที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 25 นาที นำออกจากไมโครเวฟ พร้อมรับประทาน

ขอบคุณภาพจาก http://csabrooklyn.com/tag/comfort-food/

วิธีทำ

1. นำน้ำเปล่าใส่ลงในถ้วย จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสูงสุด ประมาณ 1-2 นาที จนน้ำเดือด นำออกจากเตา เตรียมไว้

2. ผสมน้ำตาลทราย และน้ำลงในถ้วยกระเบื้อง คนผสมพอเข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง (ประมาณ 500 วัตต์) ประมาณ 2-3 นาที จนน้ำตาลทรายละลายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลไม้ นำออกจากเตา

3. ใส่น้ำร้อนลงไปคนผสมเร็ว ๆ จนละลายเข้ากัน ตักใส่ลงที่ก้นถ้วยเล็กน้อย รอจนส่วนผสมเซตตัว

4. ตีผสมไข่ไก่ 1 ฟองกับน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน เติมนมสด 150 มิลลิลิตรและกลิ่นวานิลลาลงไป ตีผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว นำไปกรองด้วยตะแกรง จากนั้นเทลงในถ้วยที่มีซอสคาราเมลประมาณ 3/4 พิมพ์

5. นำถ้วยขนมวางลงในกล่อง หรือภาชนะสำหรับเข้าไมโครเวฟ เติมน้ำลงไปในกล่องพลาสติกประมาณ 1/2 ของถ้วยขนม ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าไมโครเวฟ กำลังไฟ 500 วัตต์ นานประมาณ 5 นาที จนคัสตาร์ดเริ่มพองขึ้น นำออกจากเตา พักทิ้งไว้สักครู่ คว่ำลงในจาน พร้อมเสิร์ฟ