ไข่กระทะ และ ข้าวจี่ยัดไส้         มาถึง จ.นครพนม ทั้งที ก็ต้องมาลองชิมอาหารเช้าตามแบบฉบับชาวนครพนม เพื่อเพิ่มพลังให้กับวันใหม่ ซึ่งร้านอาหารเช้าร้านนี้มีชื่อว่า “พรเทพ”
       
       ร้านนี้เปิดขายตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงช่วงเย็น โดยจะมีเมนูเด็ดของชาวนครพนมให้เลือกชิมมากมาย เริ่มต้นที่เมนูดัง “ไข่กระทะ” (35 บาท) ซึ่งในหนึ่งจานจะมีไข่ดาว 2 ฟอง ด้านบนมีหมูยอทอด กุนเชียง หมูสับผัดปรุงรสใส่แครอทและหอมหัวใหญ่ และมีแตงกวากับมะเขือเทศให้กินคู่กันแก้เลี่ยน ใครอยากจะเพิ่มรสชาติให้ไข่กระทะจานนี้ก็มีทั้งพริกไทยป่น ซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ และซอสพริก 
  บรรยากาศในยามเช้า         ตามมาคู่กันด้วย “ข้าวจี่ยัดไส้” (15 บาท) หรือขนมปังยัดไส้ ที่ร้านจะใช้ขนมปังที่หน้าตาคล้ายขนมปังฝรั่งเศสแบบย่อส่วนให้เล็กลง เป็นขนมปังนุ่มๆ ทาด้านในด้วยเนย นำเข้าเตาอบให้กรอบนอกนุ่มใน ด้านในใส่หมูบดผัดปรุงรส กุนเชียง และหมูยอ นำมากินคู่กับไข่กระทะ หรืออยากจะสั่งมากินแยกก็ได้
       
       แล้วยังมีเมนูมื้อเช้าที่ชวนชิมอีกหลากหลายจาน ไม่ว่าจะเป็น “ต้มเส้นหมู-ปลา-ไก่” (40 บาท) ที่หอมน้ำซุป รสชาติหวานกลมกล่อม ทำใหม่ๆ ร้อนๆ กินแล้วอิ่มท้องดี หรือจะเลือกเป็น โจ๊ก-ข้าวต้ม (40 บาท) ก็มีให้ลองชิม
       
       ส่วนในช่วงกลางวัน ทางร้านจะมีเมนูอาหารอื่นๆ ให้ลองชิมด้วย อาทิ ปอเปี๊ยะทอด (80 บาท) ปอเปี๊ยะสด (60 บาท) แหนมเนือง (ชุดละ 120-160-200 บาท) เป็นต้น 
  เมนูอื่นๆ ที่ชวนชิม         เรียกว่าร้านนี้เป็นร้านอาหารเช้ายอดฮิตเลยก็ว่าได้ เพราะในยามเช้าจะมีคนนครพนมมานั่งกินอาหารเช้าอร่อยๆ และมานั่งพูดคุยกันสบายๆ ก่อนจะแยกย้ายกันไปทำธุระของแต่ละคน
       
       หากใครมานครพนม ไม่ควรพลาดที่จะมาลองชิมของอร่อยๆ ในยามเช้า และมาสัมผัสวิถีชีวิตของชาวนครพนมริมฝั่งแม่น้ำโขงกันด้วย
       
       * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
       
       
       
       ร้าน “พรเทพ” ตั้งอยู่บนถนนศรีเทพ เยื้องโรงแรมศรีเทพ อ.เมือง จ.นครพนม เปิดบริการตั้งแต่เวลาประมาณ 06.00-17.00 น. โทร. 0-4251-1593