เรียบเรียงโดย Clipmass.com

นี่เป็นการทดลองที่แสดงให้เห็นถึงการย่อยแฮมเบอร์เกอร์ในกระเพาะอาหาร โดยจำลองเหตุการณ์การย่อยในกระเพาะอาหาร โดยการนำแฮมเบอร์เกอร์ใส่ลงในกรดไฮโดรคลอลิก ซึ่งเป็นกรดที่มีคุณสมบัติคล้ายน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร แต่แตกต่างกันตรงที่น้ำย่อยมีฤทธิแรงกว่านั่นเอง จากนั้นก็จะทำการสังเกตุว่าเกิดอะไรขึ้นบ้าง

เริ่มแรกนั้นเตรียมกรดไฮโดรคลอลิกเทลงในถ้วย

จากนั้นก็เตรียมแฮมเบอร์เกอร์ชีส

จากนั้นนำแฮมเบอร์เกอร์ชีส หย่อนลงในกรดไฮโดรคลอลิก

จะเห็นได้ว่าสภาพแฮมเบอร์เกอร์ชีสเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงในทันที

แช่ทิ้งไว้สักพัก

กรดไฮโดรคลอลิกเริ่มเปลี่ยนสี

กรดไฮโดรคลอลิกมีสีเข้มมากขึ้น

จนในสุดกรดไฮโดรคลอลิกก็มีสีดำ

และแล้วเมื่อนำแฮมเบอร์ชีสขึ้นมาปรากฎว่ามีสภาพเป็นเช่นนี...

ดูส่วนที่ถูกกรดไฮโดรคลอลิกย่อยใกล้ๆ...

จะเห็นได้ว่ากรดไฮโดรคลอลิกใช้เวลาในการย่อยแฮมเบอร์เกอร์ชีสในเวลาชั่วครู่เท่านั้น ก็มีสภาพเช่นนี้แล้ว ดังนั้นไม่อยากจะคิดเลยว่า สภาพการย่อยในกระเพาะอาหารนั้นคงใช้เวลารวดเร็วกว่านี้อย่างแน่นอน เพราะน้ำย่อยมีฤทธิแรงกว่ากรดไฮโดรคลอลิกนั่นเอง 

ดังนั้นการทดลองนี้ถือว่าเป็นการทดลองที่ดี และเจ๋งเป็นอย่างมาก เพราะทำให้เราได้เห็นแบบจำลองการย่อยอาหารของกระเพาะอาหารนั่นเอง

ข้อมูลและภาพประกอบจาก Youtube