เรียบเรียงโดย Clipmass.com

คองโก มีความหมายว่า “นักล่า” เป็นกลุ่มชาติพันธุ์บาคองโก (Bakongo) อาศัยอยู่บริเวณลุ่มแม่น้ำคองโก ซึ่งในอดีตเป็นสาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโกนั้นเคยเป็นอาณานิคมของประเทศเบลเยี่ยมมาก่อน

และนี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เป็นอาหารของชาวเผ่าพื้นเมืองของคองโก แคเมอรูน อูกันดา ซึ่งยังคงนิยมทานกันอยู่ โดยเมนูนี้คือ การนำ “กอริลลา” ไปตุ๋นทำเป็นอาหารนั่นเอง ซึ่งในคองโกนั้นกอริลลาและช้างเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ที่ป้องกันการล่าได้ยากมาก จึงไม่ต้องแปลกใจเลยถ้าคุณเดินตามตลาดในคองโกแล้วเจอเมนูนี้

ข้อมูลและภาพประกอบจาก postjung