เรียบเรียงโดย Clipmass.com

 

วันนี้เราจะมาช่วยให้ความรู้กับเรื่องใกล้ตัว ที่คนส่วนใหญ่มักจะเข้าใจผิดกันอยู่เสมอ โดยเป็นเรื่องของอาหารที่คนส่วนใหญ่มักจะคิดว่าต้องนำเข้าตู้เย็นเสมอ เพื่อรักษาความสดและรสชาติที่ดีไว้ แต่อันที่จริงแล้วมันเป็นความเชื่อแบบผิด ที่เรามักจะทำตามๆ กันอยู่เสมอ โดยที่ไม่รู้ข้อเท็จจริง ซึ่งอาหารเหล่านั้นจะมีอะไรบ้างมาชมกันเลย

10. มะเขือเทศ

 

 

เนื่องจากความเย็นจะทำให้ผิวและรสชาติของมะเขือเทศเปลี่ยนไปจากเดิมนั่นเอง

 

9. แตงโม

 

 

เพราะความเย็นจะทำให้แตงโมสูญเสียสารต้านอนุมูลอิสระนั่นเอง

 

8. มันฝรั่ง

 

 

เพราะความเย็นจะทำให้มันฝรั่งเสียรสชาติ รวมทั้งส่งผลให้มันฝรั่งมีเนื้อหยาบอีกด้วย

 

7. หอมหัวใหญ่

 

 

ด้วยอุณหภูมิที่เย็นและชื้นภายในตู้เย็น จะส่งผลให้หัวหอมขึ้นราได้นั่นเอง

 

6. กาแฟ

 

 

เนื่องจากกาแฟจะเสียรสชาติ แต่ก็ยังมีข้อดีนะเพราะ กาแฟสามารถดูดกลิ่นตู้เย็นได้

 

5. กระเทียม

 

 

ด้วยอุณหภูมิและอากาศที่เย็นและชื้น อาจจะส่งผลให้กระเทียมงอกเป็นต้นได้ หรือไม่ก็อาจจะขึ้นรานั่นเอง

 

4. เหล้า

 

 

การเก็บรักษาเหล้าเพื่อรสชาติที่ดีนั้น ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจะดีที่สุด

 

3. น้ำผึ้ง

 

 

เนื่องจากความเย็นจะทำให้น้ำผึ้งก่อตัวเป็นผลึก และมีความข้นเร็วขึ้นนั่นเอง

 

2. ขนมปัง

 

 

เพราะความเย็นจะส่งผลให้ขนมปังแข็ง และแห้งเป็นอย่างมาก

 

1. โหระพา

 

 

ความเย็นจะทำให้โหระพาคายน้ำและเหี่ยวเร็ว แต่ก็ยังมีข้อดีนะเพราะ โหระพาสามารถดูดซับกลิ่นเหม็นในตู้เย็นได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

 

เมื่อรู้ถึงข้อเท็จจริงกันแล้ว ก็อย่าเผลอนำอาหารเหล่านี้ไปแช่เย็นอีกนะ ไม่งั้น เราก็คงต้องกินอาหารที่เสียรสชาติไปโดยปริยาย และไม่ต้องแปลกใจเลยว่า ทำไมอาหารเหล่านี้ถึงไม่อร่อย เป็นความรู้ดีๆ ที่สามารถนำไปใช้ได้จริงในชีวิต ยังไงก็ลองนำไปทำกันดูนะคะ ร่างกายจะได้รับสารอาหารได้อย่างเต็มที่

ข้อมูลจาก Buzzfeedblue