เรียบเรียงข้อมูลโดย clipmass.com

คุณพ่อบ้านหรือแม่บ้านที่ชอบออกไปซื้อผักสดกลับมาทำอาหารกินเองที่บ้านต้องอ่าน หากต้องการวิธีประหยัดเงินค่าผักสด อีกทั้งยังมั่นใจได้ว่าจะได้ผักที่สดและสะอาดปลอดสารพิษ วันนี้ทางเราได้รวบรวมผัก 7 ชนิดจากตลาด ที่เราสามารถปลูกได้ง่ายๆ ที่บ้านของเรา

1. แครอท

 

ใช้ส่วนบนสุดของหัวแครอท วางในแก้วที่มีน้ำปริ่มๆ แครอทจะแตกยอดใหม่ น้ำยอดอ่อนไปประกอบอาหารได้ หรือจะรอให้ใบแก่จนออกดอกและกลายเป็นเมล็ด แล้วเก็บเมล็ดไปปลูกได้

 

2. กระเทียม

 

 

วางกลีบกระเทียมไว้ในจานแก้ว หรือแก้วน้ำ เติมน้ำเพียงเล็กน้อยเพื่อให้มีความชื้น ไม่นานกลีบกระเทียมจะออกราก และมียอดให้คุณได้เด็ดใบกระเทียมไปปรุงอาหารได้เรื่อยๆ

 

3. กวางตุ้งจีน

 

นำส่วนที่เป็นโคนของกอผักกวางตุ้งจีน แช่น้ำไว้ ประมาณ 1-2 สัปดาห์ ผักจะแตกยอดใหม่ ให้ย้ายลงปลูกในดิน รอจนโตได้ที่ คุณจะได้ผักกวางตุ้งจีน กอใหม่ไว้ทำอาหารได้

 

4. ขึ้นฉ่าย

 

นำส่วนที่เป็นโคนของกอขึ้นฉ่าย วางในแก้วที่มีน้ำ รอจนขึ้นฉ่ายแตกยอดใหม่ จากนั้นจึงนำไปปลูกลงดิน

 

5. ต้นหอม

 

ใช้ส่วนหัวที่มีรากติด ใส่ในแก้วที่มีน้ำเล็กน้อย วางไว้ในห้องที่มีแสงสว่าง หรือริมหน้าต่าง คุณก็จะได้ยอดใหม่ของต้นหอมไว้เด็ดไปประกอบอาหารได้เรื่อยๆ

 

6. ผักกาดหวาน

 

นำส่วนที่เป็นโคนของผักกาดหวาน วางบนจานหรือถ้วยที่มีน่้ำสูงประมาณครึ่งนิ้ว รอจนเริ่มแตกยอดใหม่ จึงย้ายลงปลูกในดิน

 

7. ผักชี

 

ใช้ส่วนโคนของต้นผักชีที่มีรากติด แช่ไว้ในแก้วน้ำ ผักชีจะแตกยอดใหม่เรื่อยๆ หากต้องการให้ได้กิ่งก้านใบโต ให้ย้ายลงปลูกในดิน