ไข่ไก่สามารถเก็บได้นาน 10-12 เดือน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น เพียงเคลือบด้วยน้ำมันปรุงอาหารบางๆ เพื่อไม่ให้อ๊อกซิเจนซึมเข้าไปในไข่ เหมือนกับแม่ไก่พึ่งออกไข่ก็จะมีไขมันเคลือบมาด้วย ทำให้ไข่อยู่ได้นาน 

โดยมีขั้นตอนต่อไปนี้

1. ใส่ถุงมือพลาสติกแล้วหยดน้ำมันพืชลงบนถุงมือพลาสติกเล็กน้อย 

2. ถูมือให้มีน้ำมันหมาด ๆ ทั่วมือ อย่าให้น้ำมันชุ่มจนเกินไป 

3. หยิบไข่ขึ้นมาคลึงบนมือ  แล้วเก็บไว้ในถาดไข่เหมือนเดิม

เพียงแค่นี้ไข่ไก่ของคุณก็จะเก็บได้นานขึ้น

 

 

เรียบเรียงข้อมูลโดยทีมงานที่นี่ดอทคอม

Credit: http://variety.teenee.com/foodforbrain/63011.html