สวัสดีครับ แฟนๆ ตามรอยนักชิม ที่น่ารักทุกคน ห่างหายไปนานกับคอลัมน์นี้ นานๆ จะได้มารีวิวร้านอาหารด้วยตัวเองสักที  วันนี้ผมอาสาพาแฟนๆ ตามรอยนักชิม ไปตะลอนๆ  ชิมกันที่ต่างจังหวัด แถวๆ ระยองครับ นับว่าเป็นทริปแรกที่ทีมงานของเราได้เดินทางไกล ปกติก็ชิมแถวกรุงเทพฯ และปริมณฑลครับ  ก็ไม่มีอะไรมากครับ ครั้งนี้อยากลองเปลี่ยนบรรยากาศดู และอีกอย่างก็คือ ร้านก็ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากนัก

สำหรับร้านอาหารแนะนำในคราวนี้ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวครับ บางคนบอกว่า อะไรกัน ไปต่างจังหวัดทั้งที ไปชิมก๋วยเตี๋ยวอีกแล้วเหรอ  ครับก๋วยเตี๋ยวอีกแล้ว แต่เป็นก๋วยเตี๋ยวลำปาง ณ ระยองซึ่งน่าสนใจดีเลยเปลี่ยนบรรยากาศดูบ้างครับ..ส่วนน่าสนใจยังไงมาดูกันเลยครับ



    จากที่ได้สอบถามคุณรัชดาวัลย์ เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวลำปาง ได้บอกกับเราว่า ตอนเด็กช่วยแม่ทำอาหารบ่อยๆ ซึ่งตัวคุณแม่เอง เป็นคนที่ทำอาหารอร่อยมาก และตัวเองก็ชอบช่วยคุณแม่ทำอาหารด้วย ช่วยบ่อยๆ จนได้ฝีมือแม่มา พอมาอยู่ที่ระยอง ก็เริ่มทำก๋วยเตี๋ยวเลี้ยงเพื่อนๆ ในวันหยุด เสาร์ – อาทิตย์ จนเพื่อนบอกว่าฝีมือแบบนี้ทำขายได้แล้ว ก็เลยเริ่มขายจากร้านเล็กๆ 6 ปีได้ จากนั้นก็ย้ายร้านมาทำที่ถนนริมน้ำประมาณ 1 ปีกว่าๆ สำหรับเมนูอาหารที่ลูกค้าชอบมากก็เป็นข้าวซอยทะเล ซึ่งใช้หมึกหอมกับกุ้งสด ก็เลยทำให้รสชาติอร่อยมากขึ้น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำก็รสจัด ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบ แทบไม่ต้องปรุงเลย นอกจากนี้ทางร้านยังมีอาหารเหนืออีก วันละ 1 อย่าง ซึ่งแล้วแต่ว่าวันไหนจะโชคดีได้ทานอะไร ซึ่งจะไม่ซ้ำกัน และจุดเด่นของร้านที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งก็คือ ผักสด ซึ่งทางร้านปลูกเอง ยกมาทั้งกระถาง ให้ลูกค้าได้เลือก เด็ด หยิบ ได้เอง ซึ่งรับรองความสดได้แน่นอน


 

    ส่วนบรรยากาศต้องขอบอกว่า ถึงแม้จะอยู่ที่ระยองก็ตาม แต่การจัดร้าน การตกแต่ง ได้บรรยากาศราวกับว่า เรานั่งอยู่ที่ลำปางยังไงยังงั้นเลย เนื่องจากทำเลดี ลมพัดเย็นสบาย กับการตกแต่งร้านที่ใช้ตัวหนังสือแบบทางเหนือ จัดโต๊ะ เก้าอี้ และข้อความต่างๆ เหมือนยกลำปางมาไว้ที่ระยองเลย ไม่เวอร์ครับ ต้องไปลองชิมดูเองครับ แล้วจะบอกว่าได้บรรยากาศแบบนั้นจริงๆ นอกจากบรรยากาศดีแล้ว เจ้าของร้านเอง ก็อัธยาศัยดีมากครับ


เมนูแนะนำยอดฮิต



ข้าวซอยไก่ (ราคา่ 30 บาท) รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมอร่อยเหาะเหนือคำบรรยายด้วยความหวานของน้ำซุปและตัวเส้นที่บางร่วนจนนุ่มประกอบกับความเปื่อยของเนื้อไก่ที่เคี่ยวจนได้ที่ทำให้ข้าวซอยชามนี้ไม่ธรรมดาเลย



ข้าวซอยทะเล (ราคา 35 บาท) เมนูที่ึ้ึขึ้นชื่อโด่งดังจนเป็นพระเอกประจำร้านไปเสียแล้วจนลูกค้านักชิมทั้งหลายต่างพากันดั้นด้นมาลิ้มรสชาตินี้กันโดยเฉพาะประกอบไปด้วยหมึกหอมกับกุ้งสด เลยยิ่งทำให้ได้รสชาติที่อร่อยล้ำมากขึ้นไปอีก



ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูกรอบ (ราคา 35 บาท) โลกว่าร้อนแล้ว..เจอชามนี้เข้าไปถึงกับเดือดเลือดพล่านเข้าไปอีก เผ็ดร้อนดีครับกับรสชาติต้มยำเข้มข้นสูงซึ่งเข้ากับหมูกรอบได้เป็นอย่างดี (ทำเอามาเฟียฟู้ดของเราถึงกับน้ำตาไหลเลยทีเดียว)



ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน่องลาย(ราคา 35 บาท)ตัวเส้นทำออกมาได้เนียนแสนนุ่มลิ้นพร้อมน้ำซุปหวานชุ่มคอ แต่ทีเด็ดไม้ตายเห็นจะอยู่ที่เนื้อน่องลายที่ หวาน กรอบ อร่อย สุดยอด!



ก๋วยเตี๋ยวต้มโคล้ง (ราคา 35 บาท) ขอบอกคำเดียวว่า แซ่บ! เปรี้ยวจิ๊ดจ้าดขึ้นสมองไปในทันทีและที่พิเศษกว่าที่อื่นๆ คือ ต้มโคล้งที่นี่เค้าจะใส่ผักกระเฉดอีกด้วยครับพร้อมกระดูกหมูอ่อนกรอบอร่อยนุ่มนิ่มได้ใจไปเต็มๆ



ขนมจีนน้ำเงี้ยว(ราคา 30 บาท) รสชาติเผ็ดร้อนเข้าถึงแก่นเครื่องน้ำเงี้ยว(เหมือนอยู่ภาคเหนือจริงๆ เชียว)เส้นเหนียวนุ่มลื่นคอเป็นเ้มนูที่ทำเอามาเฟียฟู้ดของเราถูกอกถูกใจจนต้องซัดไปติดๆ กันถึง 2 ชาม บอกได้คำเดียวว่า..แจ่ม!



ข้าวกั๊นจิ้นหมู (ราคา 10 บาท) ออเดิร์ฟรสชาติเยี่ยมหอมกระเทียมเจียวยิ่งกินยิ่งมัน..เห็นห่อเล็กๆ แบบนี้แต่พิษสงความอร่อยนั่นไม่เบาจริงๆ ครับ



หมูลวกจิ้ม (ราคา 35 บาท) ประกอบไปด้วยกระเพาะรสชาติกรอบนุ่มชุ่มลิ้นและสุดยอดเอ็นหมูที่อร่อยลงตัวไม่เหมือนใคร



ลูกชิ้นลวกจิ้ม (ราคา 35 บาท) นำเข้าจากลำปางทุกเม็ดเนื้อหมูแท้ๆ อัดแน่นเต็มเปี่ยมไร้แป้งผสมเจือปนพร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษ



แกงโฮ๊ะ (ราคา 40 บาท) อาหารพื้นเมืองสูตรเด็ด ห้ามพลาด!



ตบท้ายด้วยเมนูของหวานเย็นๆ สุดพิเ้ศษจากทางร้านด้วย สาคูแคนตาลูปนมสด (ราคา10บาท) ถ้วยนี้เรียกว่าดับรสชาติเผ็ดได้ผลอยู่หมัดเลยทีเดียว หอมกะทิ แคนตาลูปก็หวานชื่นใจเป็นที่สุด

 

คลิ๊กที่นี่เพื่อชมแผนที่ขนาดใหญ่

สำหรับการเดินทาง พอเข้าตัวเมืองระยองแล้ว ถ้ามาจาก รพ.ระยอง ให้ตรงไปจนเจอสามแยกตากสิน ให้เลี้ยวขวาครับ ตรงไปจนเจอสะพานเปี่ยมพงษ์สานต์ จากนั้นให้ชิดซ้ายก่อนลงสะพานครับ แล้วเลี้ยวเข้าซอยด้านซ้ายมือครับ (ถนนริมน้ำ) จากนั้นก็ตรงไปเรื่อยๆ จนเจอสะพานข้ามแม่น้ำ จากนั้นสักประมาณ 300 เมตร ก็จะเจอร้านแล้วครับ ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ ด้านหลังมีที่จอดรถเพียบ