ทุเรียน เป็นผลไม้ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง แถมทำให้อ้วนง่ายและร้อนในด้วย 

ในทุเรียนมีทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันและแร่ธาตุต่าง ๆ โดยเฉพาะพลังงาน ในเนื้อทุเรียนแต่ละพันธุ์ให้พลังงานไม่เท่ากันอีกนะ เช่น เนื้อทุเรียนพันธุ์ก้านยาว 100 กรัม ให้พลังงาน 181 กิโลแคลอรี เนื้อทุเรียนหมอนทอง 100 กรัม ให้พลังงาน 156 กิโลแคลอรีแต่ถ้าเอาทุเรียนไปผสมกับข้าวเหนียว ราดกะทิด้วย พลังงานสูงล้นเกินความต้องการ

สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินมาตรฐาน แนะนำว่า ควรชิมเท่านั้น อย่างถึงกับกินเลย แต่คนผอมที่พยายามจะทำน้ำหนักให้เพิ่ม ทุเรียนนี่แหละ ได้ผลดีนักเชียว อย่าลืมกินมังคุดตามดับร้อนด้วยคำเตือน ไม่ควรรับประทานทุเรียนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันขาด ร้อนเจอร้อน เครื่องในร่างกายอาจพังได้