สำหรับคนที่ชอบทาน ซุปครีม หรือ "ซุปข้นแฮม เห็ดเข็มทอง" วันนี้เรามีสูตรและวิธีการทำมาฝากค่ะ มาลงมือทำกันเลยนะคะ


วัตถุดิบเครื่องปรุง

เห็ดเข็มทองหั่นชิ้นเล็ก  เห็ดออรินจิ กระเทียม ขนมปังปิ้ง
หัวหอมใหญ่สับเล็กๆ   เบคอนหั่นเล็กๆ
เนยสด  น้ำสะอาด   วิปปิ้งครีม 
ผงซุปไก่  เกลือ   พริกไทยดำบดหยาบ

วิธีทำ
1.ผัดหอมใหญ่กับเนยสดให้หอมด้วยไฟอ่อน ๆ จนหอมใหญ่สุกใส่นำเบคอนลงไป  ผัดให้เข้ากัน 


2.ใส่เห็ดเข็มทอง กระเทียม ที่เตรียมไว้ลงไป  ผัดให้เข้ากันสักพัก  


3.จากนั้นเทวิปปิ้งครีมลงไปได้เลยค่ะ 


4. หลังจากเทวิปปิ้งครีมลงไปแล้ว ก็ใส่ผงซุปไก่ลงไปเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมค่ะ


5.ตามด้วยแป้งมันละลายน้ำ เล็กน้อยเพื่อความข้นของตัวซุปค่ะ

6.คนให้ตัวเนื้อซุปเนียนตั้งไฟอ่อนๆคนไปเรื่อยๆ สักพัก 


ตักใส่ภาชนะที่เราเตรียมไว้ โรยหน้าด้วย พริกไทยดำบดหยาบ ทานคู่กับขนมปังปิ้ง   

 

Credit: http://board.postjung.com/748769.html