มาเอาใจชาวอีสาน ( ด้วยอาหารพื้นบ้าน )

อีสานบ้านเฮา ความจริงอุดมสมบูรณ์ไปด้วยของกินมากมาย กินได้แทบทุกอย่าง นับแต่ของที่อยู่ในดิน ไปจนถึงของที่อยู่บนฟ้า วิธีหาอาหารก็แตกต่างกันไป วิธีการปรุงอาหารแต่ละอย่าง แต่ละท้องถิ่นก็แตกต่างกันไป แต่อาหารทุกอย่าง ของกินทุกชนิด ล้วนแต่อร่อย ถูกปากของคนอีสานขนานแท้

สงกรานต์กลับบ้านไปกินอาหารพื้นบ้านกันเถอะ อีสานบ้านเฮา

ต้มปลาค้อครับ (ขอบคุณภาพทั้งหมดเด้อครับ สาวภูไทธาตุพนม)
เว้าเถิงอาหารบ้านเฮาเน๊าะครับกระทู้นี่ เบิ่งแต่ละรายการแล้วหิวข้าวเลย
อาหารแต่ละภาคต่างกะมีมนต์เสน่ห์อยู่ในโตเอง ตั้งแต่น้อยจนใหญ่ผมถืกปลูกฝังมากับอาหารประเภทจั่งซี้ ฉะนั้นกะบ่ต้องแปลกใจเลยเป็นหยั๋งเวลาที่ผมห่างหายจากอาหารอีสานแบบซี้
มันเฮ็ดให่ความโหยหา ความอยากผุดขึ้นมาในใจตลอด เมื่อได้สัมผัสลิ้มรส นี่หล่ะครับกลิ่นอายแห่งความเป็นอีสานแท้จริง มาเบิ่งกันครับมีหยั๋งเป็นตาแซบแน บางอย่างโตผมกะกินบ่ได้ บางอย่างผมกะยังบ่เคยกินกะมีครับ

อ่อมกบใส่ใบตูบหมูบ (ใบตูบหมูบโตผมเองกะบ่เคยเห็นครับ)

ตำบักถั่วครับ (เขี่ยวแม่เลาตำให่กินดู๊ดุ)

อ่อมปลาไหล ( แต่ผมบ่กินฮ่าๆๆๆ เพราะตอนน้อยๆผมเลือดกำเดาออก แม่เลาว่าอย่ากินปลาไหล หางมันแหย่ว่าซ้าน)
ปล.เป็นความเชื่อส่วนบุคคลโปรดใช้วิจารณญานในการเชื่อพะนะ