เขียงที่เราใช้หั่นอาหารทั้งผักทั้งเนื้อสัตว์มักจะมีกลิ่นคาวติดอยู่ ที่แค่การล้างทำความสะอาดด้วยน้ำยาล้างจานธรรมดาก็ไม่สามารถขจัดกลิ่นคาวที่ติดอยู่บนเขียงได้

แต่เรามีวิธีที่ง่ายแสนง่ายมาบอกค่ะ 

วิธีแรกก็คือ การใช้มะนาว โดยการฝานมะนาวแล้วนำมาถูบนเขียง ทิ้งเอาไว้ประมาณ 5-10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด กลิ่นก็จะหายไป 

วิธีที่สอง ใช้เบกกิ้งโซดาผสมกับน้ำแล้วนำมาทาบนเขียง ทิ้งไว้ซักพักแล้วก็ล้างออกด้วยน้ำสะอาด กลิ่นก็หายไปเช่นเดียวกัน 

         ง่าย สะดวก เพราะเป็นสิ่งที่หาได้ในครัวของเราอยู่แล้วก็ลองทำดูนะคะ อ้อ...ที่สำคัญ เพื่อสุขอนามัย ควรแยกเขียงที่ใช้หั่นอาหารที่ยังไม่ปรุงสุกและเขียงสำหรับอาหารที่ปรุงสุกแล้วด้วยนะคะ

ซ้ำขออภัยค่ะ