พริกยักษ์หรือพริกหวาน เป็นพริกที่มีสีสันสวยงาม เนื้อหนามีหลายสีทั้งเขียวแดง เหลือง ส้มมีรสชาติหวานไม่เผ็ด เด็กและผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้ เมื่อนำมาทำอาหารแล้วจะทำให้มีสีสันน่ากินอีกด้วย
สรรพคุณของพริกหวาน ช่วยเจริญอาหารบำรุงธาตุขับเหงื่อขับลมขับเสมหะแก้อาเจียนแก้หิดกลากเกลื้อนและสามารถลดความดันโลหิตได้

ขนาดของผล โตกว่า พริก มัน ผลตรงกลมโคนผลใหญ่ ปลาย เรียว ผิวเรียบ ผลอ่อนสีเขียว ผลแก่สีแดงจัด รสไม่สู่เผ็ด มีเนื้อมาก เมล็ดน้อย อบแห้งสีจะแดงดี

พริกหยวกก็เป็นพริกที่ไม่เผ็ดมาก มีผลสีเขียว มีความแตกต่างกันพริกหนุ่มตรงที่มีขนาดผลที่อวบและใหญ่กว่า พริกหนุ่ม แต่ไม่ดิบหรือสุกก็จะมีผลสีเขียวเหมือนกัน

พริกสิงคโปร์ ผลของพริกนั้นมีลักษณะเป็นผลกลม ๆ มีความเผ็ด แต่ไม่มากนักสีสันน่ากิน ด้วยความสวยและเผ็ดแล้ว จริงมีคนนำมาปลูกเป็นไม้ประดับที่สวยงามอีกด้วย

พริกมัน เป็นพริกที่มีความเผ็ดแต่ไม่มากนัก และผลใหญ่พอสมควร ลักษณะเด่นของพริกมันนั้น คือผลของพริกจะมีความมันและเงาของผลพริก

พริกหนุ่มเป็นพริกที่มีความเผ็ด แต่ไม่มากเท่าพริกอื่นๆ ผลของพริกหนุ่มไม่ว่าจะเป็นผลแก่หรือผลสุกก็จะมีลักษณะเป็นผลสีเขียว คนส่วนมากจะนำมาทำน้ำพริกหนุ่ม เพื่อรับทานกันแคบหมูเป็นอาหาร ประจำภาคเหนือค่ะ(อร่อยมาก)

พริกชี้ฟ้าก็มีความเผ็ดที่ไม่แพ้กันเลย แต่ด้วยความเด่นของพริกชี้ฟ้านั้น คือ ผลของพริกจะตั้งละชี้ไปบนฟ้า ทั้งผลดิบและผลสุก พริกจริงไม่ได้มีแต่ความเผ็ดเพียงอย่างเดียว แต่มีความสวยที่โดดเด่นที่รูปลักษณ์อีกด้วย

พริกจินดา มีผลสีแดง และเขียวมีรสเผ็ดมาก และมีผลขนาดใหญ่ส่วนใบของพริกจินดานั้น ก็ยังมีความเผ็ดและสรรพคุณทางยาอีกด้วย เช่น การขับลม และย่อยอาหารดีขึ้น

พริกขี้หนูเป็นพริกขนาดเล็กที่มีความเผ็ด เมื่อดิบจะมีผลสีเขียวเข็ม เมื่อสุกจะค่อยเปลี่ยนเป็นสีแดง มีรสเผ็ดจัด เรามักจะนำมาปรุงเป็นเครื่องเครื่องเทศในอาหารไทยหลายชนิด

พริกขี้หนูสวนเป็นพริกที่เผ็ดมาก ถึงแม้จะมีขนาดเล็กแต่ความเผ็ดไม่เล็กเหมือนขนาดเลยเหมือนที่เค้า มักจะพูดกันว่า”เล็กพริกขี้หนู”