น้ำเต้าหู้ เชื่อว่าเป็นเครื่องดื่มที่คุ้นปากคนไทยมาอย่างยาวนาน ทั้งรสชาติที่อร่อย อีกทั้งสรรพคุณที่มีโปรตีนสูง ดีต่อสุขภาพอีกด้วย แต่บางคนอาจจะเบื่อกับการกินน้ำเต้าหู้จากอาแปะที่ตลาด หรือน้ำเต้าหู้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ไม่ได้สดใหม่ วันนี้จึงขอนำเสนอวิธีการทำ น้ำเต้าหู้แบบใหม่ พั้นช์น้ำเต้าหู้ จะแปลก และดีต่อสุขภาพมากแค่ไหนต้องไปดู

สิ่งที่ต้องเตรียม

           ผักกาดหอม 100 กรัม

           น้ำต้มสุก ¼ ถ้วยตวง

           น้ำเต้าหู้หรือนมถั่วเหลืองสำเร็จรูป 240 มิลลิลิตร

           เกลือป่นเล็กน้อย

           น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนชา

วิธีทำ

           1. ใส่ผักกาดหอมกับน้ำลงในเครื่องปั่น ปั่นจะละเอียดเข้ากันดี กรองเอาแต่น้ำ เตรียมไว้

           2. คนผสมน้ำผักกาดหอมที่เตรียมไว้กับน้ำเต้าหู้ เกลือป่น และน้ำมะนาวให้เข้ากัน นำเข้าแช่เย็นสักครู่ พร้อมดื่ม

           นอกจากเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแก้วนี้จะได้ประโยชน์จากน้ำเต้าหู้แล้ว ยังมีส่วนผสมของผักกาดหอมเพิ่มแร่ธาตุต่าง ๆ ให้กับร่างกายอีกด้วย แถมยังได้รสชาติใหม่ ๆ ที่น่าลิ้มลองจริงเชียว