อึ้ง! สื่อนอกแฉวิธีการรีไซเคิล "น้ำมันปรุงอาหาร" จากท่อระบายน้ำ ในจีน

เมื่อ 31 ต.ค. เว็บไซต์วอชิงตันโพสต์ เผยแพร่บทความชื่อว่า

"ถ้าดูคลิปต่อไปนี้ คุณอาจเลิกซื้ออาหารข้างทางในประเทศจีน" หรือ You may never eat street food in China again after watching this video เขียนโดย Max Fisher มีเนื้อหาระบุว่า น้ำมันปรุงอาหารถือเป็นวัตถุดิบสำคัญในการประกอบอาหารจีนส่วนใหญ่ ทำให้พ่อค้าในตลาดมืดตามเมืองใหญ่ๆ ในจีนใช้กลวิธีที่เรียกว่า "น้ำมันจากท่อระบายน้ำ" หรือ Gutter Oil ซึ่งใช้วิธีตักน้ำและสิ่งปฏิกูล (ที่ส่วนใหญ่มีไขมันเป็นส่วนประกอบ) จากรางระบายน้ำข้างถนนมาผ่านกรรมวิธีอย่างง่าย คือการต้ม แล้วแช่ทิ้งไว้ในถังก่อนแยกส่วนที่เป็นน้ำมันที่เหลือมาจำหน่าย โดยวิธีดังกล่าว ทาง Radio Free Asia ซึ่งเป็นผู้ทำคลิปข่าวชิ้นนี้ ระบุว่ามันไม่ได้ช่วยป้องกันเชื้อโรคร้ายแรงต่างๆ ได้แบบร้อยเปอร์เซ็นต์

ทั้งนี้ เมื่อเดือน เม.ย. ที่ผ่านมา ทางการจีนแถลงว่าพบการลักลอบผลิต Gutter Oil ใน 13 เมืองใหญ่ของจีน

และมีคนเข้าร่วมในกระบวนการผิดกฎหมายนี้กว่า 100 คน ซึ่งตำรวจได้เร่งปราบปรามอย่างเร่งด่วนแล้ว และว่า Gutter Oil พบมากในร้านขายอาหารขนาดเล็กริมท้องถนน แต่ไม่พบตามภัตตราคารใหญ่ทั้งหลาย