ขนมปัง โดยปกติแล้วคนไทยเรานั้น จะมีอาหารหลักนั้นก็คือ “ข้าว” แต่ในหลายประเทศจะทาน ขนมปัง เป็นอาหารหลักกันในแต่ละมื้ออาหารของเขาอยู่แล้ว รวมไปถึงสภาพอากาศที่ทำให้ความชื่นใน ขนมปัง ยังคงอยู่ได้ ไม่ทำให้ ขนมปัง นั้นเสียง่ายนัก ผิดกับบ้านเรา ที่อากาศเดี๋ยวร้อน เดี๋ยวฝน ทำให้การเก็บรักษา ขนมปัง ที่เราซื้อมานั้น มีอายุอยู่ได้ตาม วันหมดอายุที่ติดบอกเอาไว้นั้นเองหรือไม่ก็เก็บได้หลังจากนั้น 2-3 วันเท่านั้น เจ้าลาสีเขียวๆ เทาๆ มันก็มากินขนมปัง ของเราซะแล้ว ในเมื่อเราอยากจะเก็บ ขนมปัง ของเราให้ยาวนานมากยิ่งขึ้นด้วยวิธีที่แสนจะง่ายดาย แถมไม่ต้องใช้ตัวช่วยอย่าง “สารกันบูด” เข้าไปเพิ่มเลยแม้แต่น้อย เพราะสารกันบูดนั้นถ้าเราได้รับเข้าไปในปริมาณมากๆ ก็จะมีผลกระทบหรือผลข้างเคียงกับร่างกายเราได้ แต่ในเมื่อคุณๆ ชาว food.mthai  อยากจะเก็บรักษา ขนมปัง ให้มีอายุให้ยาวนานยิ่งขึ้น นั้นล่ะก็ง่ายๆ ด้วยวิธีถนอมอาหารนั้นเองค่ะ

การยืดอายุวันหมดอายุ ขนมปัง ให้ยาวนานยิ่งขึ้น 1. เตรียมอุปกรณ์ ดังนี้ ให้พร้อม

- ขนมปัง ที่จะทำการถนอมให้ อายุยาวนานขึ้น

- กระดาษทิชชู แผ่นใหญ่

- ถุงพลาสติก ที่พอจะห่อขนมปังได้ (หรือจะ ถุงขนมปัง ที่ห่อขนมปังมาก็ได้)

 2. นำ ขนมปัง มาห่อด้วยกระดาษทิชชูแผ่นใหญ่

3. นำ ขนมปัง ที่ห่อกระดาษทิชชู เสร็จแล้ว นำมาใส่ในถุงพลาสติก และปิดปากถุงให้สนิท

 4. นำ ขนมปัง ที่ห่อกระดาษทิชชูและบรรจุในถุงพลาสติกเรียบร้อยแล้ว นำไปใส่ในตู้เย็นในช่องแช่แข็ง

เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้ว กับการถนอม ขนมปัง ของเราให้ยาวนานยิ่งขึ้น วิธีนี้สามารถเก็บรักษา ขนมปัง ของเราได้ยาวนานขึ้นอีก 2-3 อาทิตย์เลยทีเดียว วิธีนี้เป็นวิธีการถนอมอาหารแบบใช้ความเย็นในการช่วยถนอมอาหารนั้นเองค่ะ แต่คุณๆ ชาว food.mthai หลายคนอาจจะส่งสัยใช่ไหมว่า “มันจะไม่แข็งจนกินไม่ได้หรอ” จริงๆ แล้วมันก็จะแข็งมากๆ ค่ะแต่เพียงแค่คุณนำ ขนมปัง ที่แข็งนั้นมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 25-30 นาที ขนมปังที่แข็งก็จะนุ่มเป็นปกติ กลับมาทานได้เหมือนเดิมค่ะ แต่อย่านานจนเกินไปจนทำให้ขนมปังนั้น ตากลมจนแข็งอีกรอบนะค่ะ

 

กระทู้เกี่ยวข้อง :  ศิลปะบนขนมปัง แต่งเติม ขนมปัง เดิมๆให้ดูน่ารักขึ้น