เลือกอาหารบรรจุกล่องแบบ..ไร้พิษ (Modern Mom)
โดย: สิปปกรณ์
 
          อาหารเป็นพิษนั้นมีสาเหตุจากแบคทีเรียหรือกินอาหารมีการปนเปื้อนพยาธิ ไวรัส และสารเคมีอื่น ๆ รวมทั้งสารพิษธรรมชาติ การเลือกรับประทานอาหารที่สะอาด ปรุงสด จะช่วยป้องกันอาหารเป็นพิษได้ แต่หากมื้อไหนต้องรับประทานอาหารกล่องเพื่อความสะดวก เรามีข้อแนะนำการซื้ออาหารบรรจุกล่องที่ปลอดภัยจากอาการอาหารเป็นพิษมาฝากกันครับ
 
           ควรตรวจสอบดูข้อความ " ใช้ก่อนวันที่..." หรือ " ควรบริโภคก่อนวันที่..." ที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของอาหารนั้น
 
           อย่าซื้ออาหารจากนม หรืออาหารที่มีข้อความแจ้งไว้บนหีบห่อว่า แช่เย็น หรือแช่แข็งโดยที่อาหารเหล่านั้นมิได้แช่เย็นหรืออยู่ในสภาพแช่แข็ง
 
           พิจารณาดูให้แน่ใจว่าหีบห่อของอาหารนั้น ๆ ไม่ได้เสียหาย อย่าซื้ออาหารที่บรรจุในกระป๋องที่บุบหรือบวม หีบห่อที่ฉีกขาดหรือฉลากปิดผนึกที่หลุดหายไป
 
           ตรวจดูให้แน่ใจว่าเจ้าของร้านอาหารที่เราซื้อนั้น แยกอาหารดิบและอาหารปรุงสุกออกจากกัน และบรรจุอยู่ในภาชนะที่แยกจากกันหรือไม่
 
           นำอาหารที่ต้องแช่เย็นกลับบ้านให้เร็วที่สุด และเก็บไว้ในตู้เย็นหรือบรรจุในช่องแข็งทันที
 
          เหล่านี้เป็นวิธีเบื้องต้นในการป้องกันอาหารเป็นพิษ สำหรับการเลือกซื้ออาหารที่บรรจุกล่องหรือหีบห่อกลับบ้าน รู้ไว้ใช่ว่าเพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัยที่ดีของคุณ ๆ และครอบครัวครับ