ขนมกุ้ยฉ่าย

           หากจะเอ่ยถึงขนมกุ้ยช่ายหากเป็นเจ้าที่ขึ้นชื่อและโด่งดังไปทั่วก็ต้องขนม กุ้ยฉ่ายตลาดพลู ขนมกุ้ยช่ายนั้นต้นกำเนิดจะมาจากคนจีนที่นิยมทำรับประทานกันซึ่งตามภัตตาคารอาหารโต๊ะจีนบางร้านก็มีขนมกุ้ยช่าวยเสริฟเป็นเมนูออเดริฟเพื่อเรียกน้ำย่อยให้แก่เมนูอาหารหลักอีกหลากหลายเมนู 

เมนู กุ้ยช่ายนั้นประกอบไปด้วยไส้หลักๆ 4 ไส้ด้วยกัน ได้แก่กุ้ยช่ายไส้เผือก  กุ้ยช่ายไส้มันแกว  กุ้ยฉ่ายไส้หน่อไม้  และ ไส้ต้นตำหรับ