มะเฟือง ( Carambola) เป็นไม้ต้นพื้นเมืองของอินโดนีเซีย อินเดีย และศรีลังกา และเป็นที่นิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีดอกสีชมพูอ่อนไปจนถึงเกือบแดง ผลมีก้นแหลมเป็นเหลี่ยมมีร่องลักษณะเป็นพูประมาณ 4-6 พู มีทั้งรสหวานและเปรี้ยวแล้วแต่สายพันธุ์ มะเฟืองสามารถการแก้ร้อนใน ดับกระหาย