การเสริมสร้างกล้ามเนื้อนั้นก็เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้การลดน้ำหนักนั้นง่ายขึ้น วันนี้มีเราจะพาไปรู้จักอาหารที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเหมาะแก่การเป็นอาหารลดน้ำหนักนั้นมีอะไรบ้าง

หลายๆคนอาจจะไม่กล้ากินปลาแซลมอนเพราะคิดว่าไขมันเยอะ ซึ่งถือว่าคุณพลาดมากๆที่ไม่ได้กินปลาแซลมอนในช่วงลดน้ำหนัก เพราะถึงแม้ไขมันในปลาแซลมอนเยอะ แต่มันคือไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่เป็นไขมันดี ไม่ได้ให้ผลร้ายอะไรกับร่างกายปลาแซลมอนถือเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสูงและมีสารปนเปื้อนน้อยกว่าอาหารทะเลอื่นๆ แถมยังมีโอเมก้า3 ที่ดีต่อสุขภาพและสมองของคุณ และที่ว่าดีนั้นก็เพราะว่าปลาแซลมอนนั้นไม่มีคาร์โบไฮเดรตแต่มีโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์มากนั่นเอง

พอร์คชอพ(เนื้อสันนอกหมูติดซี่โครง) การรับประทานเนื้อหมูนั้นเราไม่จำเป็นต้องไปรับประทานถึงร้านสเต็กก็ได้ แต่เราต้องรับประทานเนื้อหมูที่ไม่ติดมันอย่างเบคอน, คอหมูย่าง หรือส่วนอื่นๆ และถ้าหากทำได้คุณจะได้รับวิตามินบี12 ไปแบบง่ายๆเลยโดยที่ได้รับไขมันและคลอเลสเตอรอลเพียงเล็กน้อยเท่านั้นเอง จากการศึกษาพบว่าการรับประทานเนื้อหมูวันละ 6 ออนซ์(1ออนซ์ = 28.35กรัม) จะสามารถช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อเอาไว้ได้

ชีส เชื่อว่าหลายคนที่เห็นคำว่าชีสแล้วก็อาจจะรู้สึกท้วงขึ้นมาทันที เพราะใครๆก็รู้ว่าชีสนั้นเป็นเหมือนศัตรูตัวฉกาจของคนที่กำลังลดน้ำหนักเลยทีเดียว แต่มันก็ไม่เสมอไปถ้าหากคุณรับประทานแต่พอดี เพราะในชีสนั้นมีคาร์โบไฮเดรคที่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีโปรตีนเคซีนที่พบในนมสูง ซึ่งโปรตีนนี้ก็เป็นตัวการสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อด้วย เพราะฉะนั้นการรับประทานชีสแต่พอดีนั้นก็จะทำให้มวลกล้ามเนื้อในร่างกายนั้นเพิ่มขึ้นและยังไม่ส่งผลเสียใดๆอีกด้วย

อัลมอนด์ ถือเป็นอาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะถั่วเปลือกแข็งนั้นแหล่งใหญ่ของโปรตีนและไขมันดี ซึ่งคุณจะรู้สึกอิ่มได้เร็วโดยที่ไม่มีของเสียลงไปในร่างกายเลย และในอัลมอนด์ยังมีวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เป็นจำนวนมากอีกด้วย ซึ่งการทำลายสารอนุมูลอิสระนี้ก็จะเป็นการซ่อมแซมกล้ามเนื้อไปในตัวด้วยเช่นกัน

ไข่ ใครหลายๆคนนั้นอาจจะมองข้ามอาหารลดน้ำหนักด้วยโปรตีนจากไข่ไป หารู้ไม่ว่าไข่นั้นเป็นอาหารที่มีประโยชน์หลากหลายเป็นอย่างมาก สามารถรักษามวลกล้ามเนื้อเอาไว้ได้ในขณะที่เป็นอาหารลดน้ำหนักควบคู่ไปด้วย มีแคลอรี่ที่ต่ำมากๆ และมีโปรตีนสูง ที่สำคัญคือมีคาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์ ซึ่งถ้าคุณไม่รับประทานไข่แดงและรับประทานแต่ไข่ขาวนั้นคุณจะไม่มีไขมันเลยแม่แต่นิดเดียว

ผักโขม คงเคยเห็นป็อปอายที่เมื่อใส่ผักโขมเข้าไปในปากกล้ามก็จะใหญ่โตจนล้มคู่ต่อสู้ได้อย่าง่ายดาย ในความเป็นจริงนั้นก็ไม่ต่างกันมากเพราะผักโขมนั้นก็เป็นอาหารที่ช่วยป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อไปและยังมีผลพลอยได้อีกนั่นคือป้องกันมะเร็ง โรคหัวใจและโรคเบาหวานอีกด้วย นอกจากนี้ยังรับประทานเพื่อลดความอ้วนได้ด้วยนะ