วิธีพับผ้าเช็ดปาก ผ้ากันเปื้อนแบบในโรงแรม...

ผ้าเช็ดปาก (NAPKIN)

ขนาดมาตรฐานของผ้าเช็ดปาก โดยทั่วไปที่มีควบคู่ไปกับโต๊ะอาหาร คือ รูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส กว้างและยาว 50 เซนติเมตร

การเตรียมการพับผ้าเช็ดปากเป็นสิ่งที่สำคัญในงานเลี้ยงที่เป็นพิธีการ ซึ่งควรพับด้วย ความละเอียดอ่อน งดงาม ผ้าเช็ดปากที่จะนำมาพับนั้นควรจะลงแป้งเล็กน้อย และรีดให้เรียบร้อยเสียก่อน การพับทุก ๆ แบบจะต้องแน่ใจว่าผ้าที่นำมาพับนั้น ไม่ควรมีจุด หรือรอยขาด พร้อมทั้งมือของผู้ที่พับผ้านั้นต้องสะอาด

การวางผ้าเช็ดปากที่พับแล้วนั้น ให้วางไว้ที่ช่องว่างระหว่างมีดและส้อม โดยจัดวางไว้ที่กึ่งกลางและอยู่ห่างจากขอบโต๊ะอาหารประมาณ 2 นิ้ว และให้เท่ากันทุกโต๊ะที่จัดวางเพื่อความเป็นระเบียบเรียบร้อย

หมายเหตุ

• การลงแป้งนั้น ควรละลายแป้งในน้ำอุ่น แล้วนำผ้าไปแช่ประมาณ 5 นาที และนำไปตากให้แห้งแล้วรีด หรือใช้สเปรย์อัดกลีบอย่างแข็งฉีดลงบนผ้าแล้วรีด แต่มีข้อเสียคือกลิ่นของน้ำยาค่อนข้างแรง และราคาแพง

• ผ้าเช็ดปากนั้นในภาษาฝรั่งเศส เรียกว่า Serviettes (เซอร์เวียส)

เห็นไม่ชัดคลิกที่ภาพ