ชี้ลูกชิ้นปลาเรืองแสงตรวจยาก เบื้องต้นไม่พบอันตรายมาก

22 กพ. รายงานข่าวแจ้งว่า กรณีได้รับการร้องเรียนเรื่องลูกชิ้นเรืองแสง กระทรวงสาธารณสุขได้ทำการตรวจสอบ พบว่าทำได้ค่อนข้างยากมาก เพราะไม่มีผู้ที่ป่วยจากการรับประทาน จากการพิสูจน์โดยละเอียดพบว่ามีแสงเพียงเล็กน้อย และเป็นเวลาไม่นาน ทั้งนี้ จากการวิเคาระห์กรณีลูกชิ้นปลาเรืองแสงไม่เป็นอันตรายมากนัก

นอกจากนั้น ล่าสุดมีการเปิดเผยว่าพบ ซูชิเรืองแสงในห้างสรรพสินค้าชื่อดัง โดยคาดว่าการเรืองแสงได้ไปทั่วประเทศแล้ว ไม่ได้อยู่ที่ลูกชิ้นปลาอย่างเดียว

สำหรับ แนวทางการแก้ไข อย.ได้เข้าไปที่โรงงาน พร้อมขอให้มีปรับปรุงกระบวนการผลิตให้ได้มาตรฐานจีเอ็มพี ซึ่งต่อจากนี้การผลิตลูกชิ้นจะต้องบรรจุในภาชนะปิดสนิท ในถุงพลาสติกที่ระบุวันผลิตและวันหมดอายุ

อย่างไรก็ดี เพื่อความปลอดภัย ผู้ที่จะรับประทานลูกชิ้นปลาควรจะลวกหรือนึ่งให้สุก โดยผ่านความร้อนอย่างต่ำ 15 นาที