เรือแห่งตำนาน”ไททานิก” (Titanic) ที่ teen.mthai เชื่อว่าเพื่อนๆก็คงจะเคยได้อ่านหนังสือ หรือได้ชมภาพยนตร์กันมาแล้ว กับโศกนาฏกรรมที่ขึ้นระหว่างเดินทาง เมื่อลูกเรือไททานิกได้รับสัญญาณเตือนให้ระวังภูเขาน้ำแข็งมากกว่า 30 ครั้ง แต่ไม่ได้แจ้งให้กัปตันรับทราบ จนกระทั่งเรือชนเข้ากับก้อนน้ำแข็งขนาดมหึมาในเวลา 11.40 น. ของวันที่ 14 เมษายน1912 และจมลงสู่ก้นมหาสมุทรลึกกว่า 4,000 เมตรนอกชายฝั่งนิวฟันด์แลนด์ ในเวลา 2.20 น. ของวันที่ 15 เมษายน 1912 ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิต 1,513 ราย ซึ่งเรื่องนี้ก็มีตำนานมากมาย

แล้วอีกหนึ่งเรื่องที่ teen.mthai อยากจะให้เพื่อนๆได้อ่านกันก็คือ อาหารมื้อสุดท้ายบนเรือไททานิค (The Last Supper of Titanic ) เขาจะกินอะไรกันบ้างมาดู!

อาหารมื้อสุดท้ายบนเรือไททานิค (The Last Supper of Titanic )

ภาพถ่ายจากซาลูนรับประทานอาหารชั้นเฟิร์สคลาสของเรือไททานิก (ลิขสิทธิ์ New York Times)

“ไททานิก“ (Titanic)  เป็นเรือเดินสมุทรของบริษัท ไวท์ สตาร์ ไลน์ (White Star Line) ต่อขึ้นที่เมืองเบลฟาสต์ของไอร์แลนด์โดยใช้เวลาตั้งแต่ปีค.ศ.1909-1911 ออกเดินทางเที่ยวแรกและเที่ยวสุดท้ายจากเมืองเซาแธมป์ตันของอังกฤษสู่นครนิวยอร์ก เมื่อวันที่ 10 เมษายน ปี 1912 โดยมีผู้โดยสารและลูกเรือร่วมเดินทางกว่า 2,200 ชีวิต

มีบันทึกเอาไว้ว่าในครั้งนั้น ก่อนจะนำเรือลงน้ำและเดินทางไปสู่หัตถ์แห่งพระเจ้าของเรือไททานิกในครั้งนั้น ได้มีการลำเลียงอาหารเพื่อบริการแก่ผู้โดยสาร มีรายการดังต่อไปนี้ครับ เนื้อสัตว์และปลากว่า 130,000 ปอนด์ ไอศกรีมอีก 1,750 ปอนด์  เลยทีเดียว

อาหารมื้อสุดท้ายบนเรือไททานิค (The Last Supper of Titanic )

1st Course: Oysters with fresh lime

หอยยนางรม เสิร์ฟพร้อมมะนาวสด

2nd Course: Consommé Olga (Clear Beef Soup with Scallops, Leek, Celery & Carrot)

ซุปใสเนื้อ เสิร์ฟพร้อม หอยเชลล์, ต้นกระเทียม, คึ่นฉ่ายฝรั่ง และ แครอท

3rd Course: Poached Salmon with Mousseline Sauce (Poached Salmon Fillet on a Bed of Cucumber with a Hollandaise & Whipped Cream Sauce)

ปลาแซลมอนนึ่ง เสิร์ฟบนแตงกวา ราดด้วยซอสฮอลลันเดส และ วิปปิ้งครีม

4th Course: Filet Mignons Lili (Beef Fillet on Crisp Potato slices topped with Artichoke, Foie Gras, Truffle and a Rich Truffle Sauce), Chicken Lyonnaise (Chicken Breast with Onion Glaze), and Vegetable Marrow Farci

เนื้อสันในวางบนแผ่นมันฝรั่งกรอบ โรยด้วยอะติโชค, ตับห่าน และเห็ดทรัฟเฟิล ราดด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิลเสิร์ฟคู่กับ อกไก่วางบนหอมหัวใหญ่ผัด, และข้าวปรุงสไตล์อิตาเลี่ยน

5th Course: Lamb with Mint Sauce, Roast Duck with Apple Sauce, Beef Sirloin with Gravy, Chateau Potato, Green Peas, and Creamed Carrots

สันในแกะราดด้วยมิ้นท์ซอส เสิร์ฟพร้อม เป็ดอบราดซอสแอปเปิ้ล, เนื้อสันนอก ราดด้วยเกรวี่ซอส และมันฝรั่ง, ถั่วลันเตา และ แครอทตุ๋น

6th Course: Punch Romaine

น้ำพั้นช์ผักสลัดสด

7th Course: Roast Pigeon on Watercress Salad

นกพิราบอบ วางบนผักสลัดวอเตอร์เครส

8th Course: Cold Asparagus Vinaigrette : หน่อไม้ฝรั่งราดด้วยซอสวีเนเกรท

9th Course: Pâté de Foie Gras with Fresh Celery and Melba Toast

ตับห่านบดในขนมปังอบ เสิร์ฟพร้อม คึ่นฉ่ายฝรั่ง และแผ่นขนมปังกรอบ

10th Course: Waldorf Pudding, Peaches in Chartreuse Jelly, Chocolate Éclairs with Vanilla Cream, and French Vanilla Ice Cream

วัลดอร์ฟ พุดดิ้ง เสิร์ฟพร้อม ลูกพีชในเจลลี่ชาทริอุส, ช็อคโกแลตเอแคลร์กับวานิลาครีม และไอศกรีมวานิลา สไตล์ฝรั่งเศส

11th Course: Fresh Fruit and Selection of Cheese

ผลไม้สด และชีสหลากหลาย

อาหารมื้อสุดท้ายบนเรือไททานิค (The Last Supper of Titanic )

เกริ่นนำและเรียบเรียงโดย teen.mthai

ที่มา knowledge.truelife.com