หลายคนชอบทานมังคุดแต่ไม่อยากแกะเปลือกเพราะรู้สึกว่าแกะยาก กลัวนิ้วดำ กลัวเล็บเสีย สารพัดเหตุผลที่ทำให้ยอมไม่ทานราชินีแห่งผลไม้นี้เพียงเพราะเหตุผลที่กล่าวมานั้น บี๋มีวิธีแกะเปลือกมังคุดแบบง่ายๆ ไม่เลอะเทอะ และกินง่าย ใครๆ ก็ทำได้มาแนะนำ

มังคุดสดๆ จากต้น

อุปกรณ์พร้อม(นิ้วโป้ง) มังคุดพร้อม...ลุยเลย

ใช้นิ้วโป้งกดตรงกลางก้นมังคุด ให้บุ๋ม...ตามรูป

กดเสร็จแล้วจะเป็นแบบนี้

ใช้นิ้วโป้งและนิ้วชี้บีบที่จุก (ด้านที่มีก้าน) แล้วเปลือกก็จะแตก...แบบนี้

จากนั้นก็แกะเปลือกออกทีละข้าง

แกะแล้วก็จะออกมาเป็นแบบนี้ มีที่จับถือสะดวกแถมยังกินง่าย ไม่เลอะเทอะ

ดูช้าๆ กันแบบชัดๆ อีกรอบ

เสร็จแล้ว...ง่ายไหม ? ลองทำดูนะ ถ้าเพื่อนๆ ทำได้และคิดว่าไม่ยากชาวสวนมังคุดบ้านเราคงมีกำลังใจในการปลูกขึ้นอีกเยอะเลย จะได้ช่วยอุดหนุนผลไม้ไทย

۰•● ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทานมังคุดนะ۰•●

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก คุณ น้ำกลั่นน้ำเย็น
http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D9258436/D9258436.html