โรคเบาหวาน กิน ผลไม้ เท่าไหร่ถึงพอดี

 

………….โรค เบาหวาน เป็นโรคที่ต้องควบคุมอาหารอย่างถูกต้อง เพื่อควบคุมพลังงานในอาหารผู้ป่วยให้เหมาะสมกับแรงงานที่ผู้ป่วยใช้ในการทำ กิจกรรมต่าง ๆ เพราะกลัวว่าจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นจนก่อให้เกิดอันตรายต่อร่าง กาย ความจริงแล้ว ผู้ป่วย โรคเบาหวาน กินผลไม้ได้ตามปกติ และหากกินถูกวิธี จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดด้วย ผศ. ดร. วันทนีย์ เกรียงสินยศ อาจารย์จากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล แนะนำว่าผู้ป่วย โรคเบาหวาน สามารถกินผลไม้ได้วันละ 3-4 ครั้ง หลังอาหาร หรือกินเป็นอาหารว่าง โดยกินไม่เกินครั้งละ 1 ส่วน ปริมาณ 1 ส่วนของผลไม้หมายถึง

ผลไม้ขนาดเล็ก 5-8 ผล เช่น ลองกอง และ องุ่น
ผลไม้ขนาดกลาง 1-2 ผล เช่น ส้ม ชมพู่ และ กล้วย
ผลไม้ขนาดใหญ่ ½ ผล เช่น มะม่วง และ ฝรั่ง
 ผลไม้ขนาดใหญ่มาก 6-8 ชิ้นคำ เช่น มะละกอ สับปะรด และ แตงโม

ไปเยี่ยมผู้ป่วยเบาหวานครั้งใด ฝากความห่วงใย และคำแนะนำดีๆนี้ไป ด้วยนะคะ

เนื้อหาดีดีจาก นิตยสารชีวจิต