หอยทากยักษ์แอฟริกา หอยทากใหญ่ที่สุดในโลก
หอยทากยักษ์แอฟริกา (Gian Africa Snail) เป็นหอยฝาเดียวที่ไม่มีฝาปิด (Operculum) เปลือกค่อนข้างหนาและแข็ง มีลายทางสีน้ำตาลเข้มสลับน้ำตาลอ่อน คล้ายๆกับหอยหวานที่ขายกันตามร้านอาหารทะเล เมื่อโตเต็มที่อาจเป็นเกลียวสูงถึง 10 และ 12.5 เซนติเมตร
หอยชนิดนี้จะชอบอากาศค่อนข้างชื้น ออกหากินในเวลากลางคืน สามารถกินพืชได้กว่า 100 ชนิด เมื่ออายุ 5 ถึง 8 เดือน มันจะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์ และชอบวางไข่ตามซากกองใบไม้ หรือขอนไม้ที่ผุ หรือใต้ผิวดินที่ร่วนซุยและชื้น วางเป็นกลุ่มๆ กลุ่มละ 200-300 ฟอง ตัวหนึ่งจะวางไข่ได้ปีละประมาณ 1,000 ฟอง มันจะมีอายุเฉลี่ยยืนถึง 5 ปี
ในช่วงฤดูฝนมันจะกินอาหารได้มากและเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่พอถึงฤดูแล้งมันก็จะหดตัวเข้าอยู่ในเปลือก แล้วสร้างแผ่นสีขาวบาง (epiphragm) ปิดไว้ เป็นการพักตัวและอยู่ได้นานตลอดฤดูกาล คล้ายกับจำศีล
เกษตรตำบลบ้านใหม่สามัคคี อำเภอชัยบาดาล จังหวัดลพบุรี จับเอาหอยทากยักษ์แอฟริกามาทำปุ๋ยน้ำหมัก ชีวภาพ
สมัยสงครามโลกทหารเยอรมันเอาหอยทากยักษ์แอฟริกานี้มาทำเป็นอาหาร
ประเทศไต้หวันมีการนำหอยทากยักษ์แอฟริกานี้แช่แข็งและส่งออกไปที่ ยุโรป และ อเมริกา
การเปิบหอยทากยักษ์แอฟริกาไม่ได้สงวนลิขสิทธิ์ ใครอยากจะทดลองก็เชิญได้้ตามสบาย รายงานผลด้วยนะครับ !!!