ส่วนประกอบของน้ำผักและประโยชน์
เรื่อง : 
ชมรมบ้านสุขภาพ

น้ำผักมีสารอาหารแร่ธาตุที่ช่วยฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะทุกส่วนในร่างกาย 
ช่วยการทำงาน 5 ระบบ คือ ระบบดูดซึม ระบบทางเดินหายใจ 
ระบบหมุนเวียนโลหิต ระบบภูมิคุ้มกัน และระบบต่อมไร้ท่อ

ผักกาดหอม 
ช่วยฟื้นฟูเซลโดยเฉพาะระบบประสาทและเซลในปอด 
ช่วยบำรุงกล้ามเนื้อ กระดูก เส้นเอ็น 
ช่วยบำบัดโรคโลหิตจาง

คื่นฉ่าย 
ช่วยฟื้นฟูระบบประสาทและฟื้นฟูการสร้างเซลเม็ดเลือด 
ช่วยชะล้างของเสียในระบบเลือด 
ช่วยให้ร่างกายมีความสามารถใช้แคลเซียมได้อย่างมีประสิทธิภาพ 
ช่วยลดอาการเจ็บปวดของระบบข้อเสื่อมต่าง 
ๆ

มะเขือเทศ 
ช่วยทำให้เม็ดเลือดแดงแข็งแรง ช่วยทำให้ผิวพรรณดี 
เพิ่มภูมิต้านทานของร่างกายมีสารช่วยย่อยอาหาร ทำให้เยื่อบุกระเพาะ 
ลำไส้ทำงานเป็นปกติ

หอมหัวใหญ่ 

ช่วยทำให้หัวใจแข็งแรง

มะนาว 
ช่วยฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน

น้ำผึ้ง 
ให้พลังงานสำรองกับม้าม

อัตราส่วนของผักที่จะใส่น้ำผักปั่น
1.ผักกาดหอม 2 ใบ 

2.คื่นฉ่าย 2 
ก้าน

3.มะเขือเทศ 1 
ลูก ( เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว ) 

4.หอมหัวใหญ่ 1/4 
ลูก ( เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว ) 

5.น้ำผึ้ง 2 ช้อน   6.มะนาว 1 ลูก 

7.แอปเปิ้ล 
1/2 ลูก

8.น้ำสะอาด 
2 แก้ว

วิธีทำ
1. 
นำส่วนประกอบที่กล่าวในข้างต้นใส่ลงในโถปั่น
2. 
ปั่นน้ำผักเป็นเวลาประมาณ 20 วินาที
3. 
เทน้ำผักที่ปั่นแล้วลงในแก้ว ( จะได้น้ำผักปั่น 2 แก้ว )
หมายเหตุ 
ควรดื่มทันทีเพื่อสงวนคุณค่าทางอาหาร