ข้าวพม่าซิวแชมป์งานประกวดข้าวโลก

มติชนออนไลน์ : หนังสือพิมพ์วอลสตรีต เจอร์นัลรายงานข่าวการประกวดสุดยอดข้าว ในงานการประชุมข้าวโลก ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 19-21 ต.ค. ที่นครโฮจิมินห์ซิตี้ ประเทศเวียดนาม ว่า ข้าว "Pearl Paw San" จากประเทศพม่า พิชิตตำแหน่งชนะเลิศไปครอง จากข้าวกว่า 30 สายพันธุ์ที่ส่งเข้าประกวด

 เกณฑ์การตัดสินข้าว พิจารณาจากรสชาติ สี และคุณภาพของตัวข้าวเป็นสำคัญ ซึ่งการประกวดที่เริ่มเมื่อ 2 ปีก่อน ภายใต้การสนับสนุนของไรซ์ เทรดเดอร์ส องค์การที่ปรึกษาข้าวระดับโลก ข้าวหอมมะลิของไทยครองตำแหน่งสุดยอดข้าวไปครองติดต่อกันใน 2 ปี

นายไมเคิล ครอส พ่อครัวจากสถาบันด้านศิลปะการทำอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ จากเมืองซาเครเมนโต สหรัฐ กล่าวว่า คณะกรรมการตัดสินข้าวหลากหลายสายพันธุ์ โดยพิจารณาถึงคุณสมบัติของตัวข้าวเป็นหลัก โดยไม่มีส่วนผสมอย่างอื่นเข้ามาเกี่ยวข้อง

30 ต.ค. 54 เวลา 09:58 4,060 5 30
แชร์สกู๊ป
กรุณา Login เพื่อแสดงความคิดเห็น
ส่ง Scoop ให้เพื่อน
แจ้งลบไม่เหมาะสม
ความคิดเห็น

เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ

Loading...