กุ้งลอบสเตอร์

Lobster กุ้งลอบสเตอร์ โดยทั่วๆไปพวกมันต้องมีสีส้ม ออกแดง แต่ มันก็มี กุ้งลอบสเตอร์ประหลาด ที่มีสี น้ำเงิน ด้วยดังในภาพ

รายละเอียด กุ้งลอบสเตอร์สีน้ำเงิน

ในบ้านเราเรียก กุ้งลอบสเตอร์ ว่า กุ้งมังกร การที่จะเกิดกุ้งลอบเตอร์สีน้ำเงินซัก 1 ตัว นั้นยากยิ่ง คือมีโอกาสเพียง 1 ใน 2ล้าน ถึง 5 ล้าน เท่านั้น กุ้งลอบสเตอร์สีน้ำเงิน นั้นเกิดจากความผิดปกติในยีนของกุ้งลอบสเตอร์ ความผิดปกตินี้ส่งผลให้ กุ้งมังกร ผลิตโปรทีนขึ้นเป็นจำนวนมากกว่าปกติ และ โปรทีน ก็เกิดการรวมตัวเข้ากับ โมเลกุล carotenoid สีแดง ทำให้เกิดเป็น crustacyanin สีน้ำเงิน ภาพจั่วหัวเป็นภาพของ กุ้งมังกรสีน้ำเงิน จำนวน 2 ตัวที่จับได้โดยชาวประมงท้องถิ่น และมันได้ถูกขายต่อมาให้ยังร้าน grocery stores ใน Barrington Passage