ประวัติโดยย่อ ณ เมืองเชียงใหม่ในอดีตกาล มียักษ์ 3 ตน พ่อ-แม่-ลูกชายยักษ์ อาศัยอยู่ และจับผู้คนกินเป็นอาหารทุกวันจนผู้คนอพยพหนีไปอยู่ ที่อื่นหมด จนทำให้เป็นเมืองร้าง คืนหนึ่งพระพุทธเจ้าทรงทราบเรื่องนี้ด้วยพระญาณวิถีของพระองค์ จึงทรงเสด็จพร้อมด้วยสาวกมาประทับที่ดอยใต้ ปัจจุบันคือดอยคำ ที่ท่านจะได้เห็นกันต่อไป พระพุทธเจ้าทรงตรัสให้พระอานนท์ไปตามยักษ์ 3 ตน มาพบ และทรงแสดงอภินิหารให้ยักษ์ทั้งสามเห็น จนยักษ์เกิดความ เลื่อมใส และพระองค์ทรงแสดงธรรมให้ยักษ์ฟัง ให้ยักษ์สมาทาน ถือศีลห้า ห้ามฆ่าสัตว์ตัดชีวิต แต่ยักษ์ทูลต่อพระพุทธเจ้าว่า ตนเป็นยักษ์ถ้าไม่ให้กินเนื้อแล้วก็ไม่รู้จะไปกินอะไร จึงทูลขอกินควายปีละตัว แต่พระองค์ทรงนิ่งเฉย ยักษ์จึงเข้าใจ เอาเองว่าพระพุทธองค์ทรงอนุญาต ยักษ์จึงให้ชาวเมืองจัดหาควาย ให้กินปีละตัว แต่ต้องเป็นควายหนุ่มมีเขาเสมอหู และยักษ์จะช่วย รักษาพระพุทธศาสนาให้อยู่ครบห้าพันปี และช่วยรักษาเมือง ดูแลผู้คนให้อยู่เย็นเป็นสุข ส่วนลูกยักษ์มี ความเลื่อมใสในพระพุทธศาสนามากจึงขอบวชในพระพุทธศาสนา แต่ต่อมาก็สึกและถือเพศเป็นฤาษี มีนามว่า " สุเทพฤาษี " ต่อมาชาวเมืองเรียกดอยที่ฤาษีบำเพ็ญพรตนี้ว่า " ดอยสุเทพ " ตามชื่อของฤาษี ต่อมาเมื่อสิ้นอายุขัยของยักษ์พ่อ-ยักษ์แม่ แล้ว แต่ชาวเมืองยังคง เกรงกลัวในอิทธิฤทธิของยักษ์อยู่ จึงต้องจัดให้มีพิธีเซ่นสรวง ดวงวิญญาณ เรียกว่าพิธี " เลี้ยงดง " สืบต่อมา โดยต้องฆ่าควาย หนุ่มที่มีเขาเสมอหูถวายแด่ดวงวิญญาณของยักษ์ทั้งสองเป็นประจำ ทุกปี เพื่อให้บ้านเมืองและผู้คนอยู่เป็นสุข จนเป็นประเพณีสืบต่อ กันมาจนกระทั่งปัจจุบัน