.....
หลายคนคงรู้อย่างที่ผมรู้ว่า การกินช็อกโกแลต
หากกินอย่างถูกวิธี กินช็อกโกแลตแท้ๆ
ประโยชน์ที่ได้นั้น เรียกได้ว่ามีมากมาย
ช็อกโกแลตนั้น ทำให้เราดูดี มีเสน่ห์ อายุยืน
และช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคภัยไข้เจ็บต่างๆได้
มีคนพูดถึงช็อกโกแลต ในแง่มุมต่างๆนานา
ทั้งในด้านบวกและด้านลบ ตัวอย่างเช่น
กินช็อกโกแลต ทำให้อ้วน
กินช็อกโกแลต ทำให้สิวขึ้น
ช็อกโกแลต ช่วยเพิ่มพลังทางเพศ เป็นต้น
......
เรื่องอ้วน หรือ เป็นสิวนั้น คงขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นๆด้วย
ไม่ว่าจะเป็น ประเภทของช็อกโกแลต ขนาดและปริมาณ
อายุของผู้ทาน รวมถึงองค์ประกอบอื่นๆด้วยครับ
......
ส่วนเรื่องที่ว่า ช็อกโกแลต ช่วยเพิ่มพลังทางเพศนั้น
ตั้งแต่สมัยโบราณ ช็อกโกแลตมีส่วนร่วมอยู่กับ
ความบันเทิงเริงรมย์ ความหลงใหล ให้พลังงาน
และแม้แต่ช่วยเพิ่มพลังขับดันทางเพศได้ด้วยครับ
......
ว่ากันว่า ในสมัยของมอนเตซูม่า จักรพรรดิแอซแทค
มีการใช้ผลโกโก้ แทนเงินตรา และเป็นเครื่องดื่มยอดฮิต
ในงานแต่งงานของชาวแอซแทค
ประเพณีอันเลื่องชื่อในสมัยมอนเตซูม่า นี้ก็คือ
การดื่มกินช็อกโกแลต ตลอดทั้งวัน และบ่อยครั้ง
พวกเขาก็ใช้มันเพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้ตัวเอง
โดยดื่มก่อนเข้าฮาเร็ม…บางทีช็อกโกแลต
อาจเป็นเหมือน ยาไวอากร้า ในสมัยโบราณนี้ก็ได้
อีกทั้งความเชื่อที่ว่า ช็อกโกแลตช่วยเพิ่มพลังได้อย่างดียิ่ง
ทำให้ช็อกโกแลตเป็นอาหารสำหรับนักรบชาวแอชแทค
ทำให้พวกเขามีกำลังวังชาในระหว่างการสู้รบอีกด้วย
.......
ในช็อกโกแลต มีองค์ประกอบทางเคมีชนิดหนึ่ง
คือ ฟีนิลเอธิลาไมน์ (Phenyl ethylamine) หรือ PEA
ซึ่ง PEA นี้เป็นหนึ่งในกลุ่มสารเคมีที่รู้จักกันในชื่อ เอ็นดอร์ฟิน
ว่ากันว่า เอ็นดอร์ฟินนี้ มีผลช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง
ช่วยลดความเครียด และเพิ่มความเบิกบานใจ
มันจะช่วยสร้างพลังงานและความรู้สึกทางบวก
ตั้งแต่ความรู้สึกเป็นสุขไปจนถึงความรู้สึกอิ่มเอิบกันเลยทีเดียว
......
นี่แหละครับ เรื่องราวของช็อกโกแลตในอีกแง่มุมหนึ่ง
ซึ่งมีทั้งข้อมูล ตำนาน รวมถึง ความเชื่อที่สืบต่อกันมา
จะเท็จจริงอย่างไรนั้น ก็ต้องมาพิสูจน์กันต่อไป
สำหรับวันพุธเองนั้น ชอบทานช็อกโกแลตเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้ว
แต่หลังๆมานี้ ไม่ค่อยทานมากเหมือนก่อน ด้วยอายุที่มากขึ้น
เพียงแต่จะเน้น ช็อกโกแลตแท้ๆที่มีคุณภาพดีเยี่ยม
และทานในปริมาณที่พอเหมาะพอสม ก็เท่านั้นเองครับ….