ขออนุญาต bg หวานหวาน สาวอิสานอินเตอร์ ชบาตานี .และอีกหลายๆท่าน

ลองมาทัศนา และติชม เมนูใหม่ ..ที่เดียวในโลก..."ยำพิซซ่า"

อย่าเพี้ยน..เป็น"ย่าพิซซ่า" นะขอร้อง...ปล่อยให้หลานๆเขาเรียกกันก็พอ

.

.

เริ่มต้นที่..สับมะม่วง 1 ผล ไม่รู้พันธุ์อะไร...ขึ้นอยู่หน้าบ้านพัก

หมูที่หมักไว้มาอบ...หั่นตามลงไป

น้ำพริกกุ้งเสียบ มีทั้งปลาหมึก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ..จากสุราษฎร์ธานี

ผักข้างบ้านที่มีพอหาได้เช่น ตะไคร้ โหระพา สาระแหน่ พริกสด ชะพลู

แถมด้วย...ผักกะสัง...จากเอนทรีก่อน

ล้างให้สะอาด ..พักไว้

ซอยพริกสด(พริกแดงยังไม่มี เอาแต่สีเขียวไปก่อน) 

กระเทียม(คนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงนี่ขาดไม่ได้)และ ตะไคร้

ใส่ตามลงไป...เติมน้ำตาลนิดหน่อย..ซีอิ๊วขาวสูตรเจ(ไม่ใช้น้ำปลา)

ผักที่ล้างแล้ว..ก็ใส่ตามลงไปด้วย คลุกเคล้าให้เข้ากันแค่ 1 นาที

หน้าตา..ยำพิซซ่า..ประมาณนี้ ..

มั่วๆ บอกไม่ถูกว่า จะยำตะไคร้..หรือ ยำผักกะสัง  หรือยำมะม่วง ดีกว่ากัน

ฮ้นแน่!! คนอ่านกลืนน้ำลายใหญ่แล้ว