วัวนักกล้าม เบลเยี่ยนบลู

Belgian Blue เบลเยี่ยนบลู คือ วัวเนื้อ จากประเทศ เบลเยี่ยม( Belgium) หรือบางทีมีการเรียกชื่อมันตามลักษณะของร่างกายว่า มอนสเตอร์วัว ( Monster Cow ) หรือ ซุปเปอร์วัวก็มี ( Super Cow ) เนื่องจากร่างกายของวัวสายพันธุ์นี้ จะเต็มไปด้วยมัดกล้าม ยิ่งเมื่อทำการโกนขนออกแล้วจะเห็นกล้ามเนื้อได้อย่างชัดเจน ดูแล้วเหมือนมันเป็น วัวนักกล้าม


ข้อมูลการพัฒนาสายพันธุ์ วัวนักกล้าม
ย้อนไปในช่วง คริสตศตวรรษที่ 19 บริเวณตอนกลาง และทางเหนือของเบลเยี่ยม มีการผสมพันธุ์วัวสายพันธุ์ Shorthorn cattle จากอังกฤษ กับวัวสายพันธุ์ Charolais cattle ในช่วงช่วงต้นมันถูกใช้เป็น วัวนม และวัวเนื้อ ต่อมาในช่วงปี 1950 ได้มีการพัฒนาสายพันธุ์ โดย โปรเฟสเซอร์ Hanset โดยการผสมเทียมวัวสายพันธุ์นี้ ซึ่งทำให้เกิดการผลิตปกติของยีนที่ชื่อว่า Myostatin ( เป็นยีนที่ควบคุมการสร้างกล้ามเนื้อ ให้สมดุลย์กับปริมาณไขมัน ) เมื่อยีน Myostatin ทำงานน้อยลง ทำให้วัวสายพันธุ์เบลเยี่ยน มีกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นอย่างผิดปกติ คือทำให้เกิดกล้ามเนื้อสองชั้น ( Double-Muscle ) เนื่องจากกล้ามเนื้อที่มากและอัดตัวกันแน่น ทำให้วัวสายพันธุ์นี้ไม่สามารถให้กำเนิดลูกได้เองตามธรรมชาติ บ่อยครั้งที่ต้องใช้การผ่าตัดทำคลอด