สำหรับในวันนี้ ขอพาเพื่อนๆ ไปลิ้มลองที่สุดของความแซ่บแห่งย่านทองหล่อ ร้าน แซ่บอีลี่ ( Zaab Eli ) ซึ่งเป็นร้านอาหารอีสานเทรนดี้ น้องใหม่แห่งย่านทองหล่อ

โดยเพิ่งเปิดให้บริการความแซ่บถึงทรวงเมื่อวันที่ 4 ก.พ.53 ที่ผ่านมา และจะเปิดอย่างเป็นทางการในช่วงปลายเดือน เม.ย.53 นี้ ซึ่งถือว่า เป็นความโชคดีของทีมงานที่มีโอกาสได้เข้าไปสัมผัส และ ลิ้มลองความ แซ่บ ก่อนใคร และหากใครได้ดู เดี่ยว 8 ของ โน้ต-อุดม ก็คงจะเริ่มคุ้นหูกับร้านนี้กันนะครับ

สำหรับการเดินทางไป ร้านแซ่บอีลี่ ก็ไม่ยากเลย หากนั่งรถไฟฟ้า BTS ลงที่สถานีทองหล่อ และ นั่งรถแท็กซี่ เข้ามาที่ทองหล่อซอย 10 เข้าซอย ประมาณ 700 เมตร ร้านอยู่ที่ชั้น 2 อารีน่า 10 ใกล้กับ FUNKY VILLA หรือสังเกตประติมากรรม Domdog สีส้มตัวใหญ่ตั้งโดดเด่นตรงทางขึ้น หากไปไม่ถูกโทรสอบถามได้ที่เบอร์ 02-3922317

ร้าน Zaab Eli เกิดจากการรวมตัวของ คุณวริษา ภาสกรนที ลูกสาวคนสวยของ คุณตัน โออิชิ และพี่ๆ เพื่อนๆ ในวงการอย่าง ตุ๊กตา อินทิรา, โน้ส อุดม และคุณปลา อัจฉรา เพียง เดินเข้าไปสัมผัสก็รู้ได้ทันทีว่า ร้านนี้ได้รับการใส่ใจทุกรายละเอียดในการตบแต่งร้าน โดยมี คุณปลา อัจฉรา เป็นคนช่วยออกแบบซึ่งก็ต้องยอมรับว่าร้านทุกร้านที่ คุณปลา ออกแบบนั้นเป็นดูสวยเก๋ไก๋เป็นเอกลักษณ์ เป็นที่ยอมรับของลูกค้าทั้งในและนอกวงการ (ภาพคุณวริษา ภาสกรนที และ คุณตุ๊กตา อินทิรา)

วัสดุที่ใช้ส่วนใหญ่จะเป็น แนว Retro เฟอร์นิเจอร์และไม้เก่าถูกนำจัดวางอย่างลงตัวไม่ว่าจะเป็นเคาน์เตอร์บาร์ไม้ สีแดงสด ตู้ยาไม้เก่าใบใหญ่ที่มาประดับตรงข้างผนัง พร้อมกับ ข้าวของเครื่องใช้ในอดีต ทำให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนนั่งเล่นอยู่บ้าน

เพิ่มความเก๋ด้วยโคมไฟที่ทำมาจากหวาย ผ้าลายไทยสีสันสดใสนำมาใช้เป็นผ้าปูโต๊ะวางทับด้วยกระจกใสบานใหญ่ ด้านในเป็นห้องแอร์

ส่วนด้านนอก เป็นมุมสบายๆ มีต้นไม้ต้นใหญ่ที่ให้ร่มเงาไปทั่วร้าน ตกแต่งด้วยริบบิ้นสีสวย เมื่อยามลมพัดไหว ริบบิ้นเหล่านี้จะให้ความรู้สึกอิสระ ทำให้มุมนี้หลายคนชอบนั่งมากๆ Zaab Eli จึงเป็นร้านส้มตำที่กลายเป็นแหล่งนัดพบของกลุ่มเพื่อน ทั้งวัยรุ่นและวัยทำงาน

หลังจากชื่นชมบรรยากาศร้าน กันไปแล้ว ก็ได้เวลามานั่งหม่ำอาหารกับเมนูอีสานรสชาติเด็ดดวง ร้านส้มตำร้านนี้ ไม่ธรรมดา ตรงที่มีการผสมผสานส่วนผสมต่างๆ ให้ออกมาเป็นเมนูที่ซ้ำใคร และวัตถุดิบที่เลือกใช้เน้นคุณภาพและความสดใหม่

ประเดิมจานแรก ส้มตำฟิวชั่นสุดบรรเจิด ที่น่าลิ้มลอง ตำเมล่อนญี่ปุ่น (180 บาท) นำเมล่อนญี่ปุ่น มาตำรวมกับผลไม้ต่างๆ อาทิ สตอรเบอร์รี่ ที่นำเข้าจากต่างประเทศ องุ่นเขียว แครอท เมื่อทานแล้ว ให้ความรู้สึกสดชื่น รสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ

จานถัดมาซึ่งเป็นเมนูที่หาทานได้ยากเป็นเมนูที่มีเฉพาะช่วงฤดูกาลเท่านั้น นั่นคือ ปูอ่อง 6 ตัว+ข้าวเหนียว (135 บาท) นำไข่ปูนามาบดผสมรวมกับไข่ แล้วนำมานึง จนสุกได้สีส้มสวย เสิร์ฟมาในถ้วยขนมถ้วย พร้อมกับ ข้าวเหนียวที่นุ่มหอมและผักสดที่คัดมาแต่ยอดอ่อน รสชาติปูอ่องนั้นเค็มๆ มันๆ ยิ่งได้ทานคู่ผักแล้วหมดไปหลายถ้วยโดยไม่รู้ตัว และที่พิเศษไปกว่านั้น เมนูนี้ไม่ใช่จะหากินได้บ่อยๆนะคะ เพราะต้องรอช่วงหน้าปูด้วย ถ้าปูหมด ฝนมา ก็ไม่มีปูให้จับ ก็จะไม่มีเมนูนี้ให้เราได้ทานกัน

จานถัดมาเมนูสุดแจ่ม ต้มแซบหมูเด้ง ที่เสิร์ฟพร้อมคอลาเจน รสชาติจัดจ้าน เข้มข้น และ พิเศษตรงที่ต้มและแกงทุกชนิด สามารถสั่งเพิ่มวิตามินซีหรือคอลลาเจนได้อย่างไม่อั้น พิเศษแบบนี้มีที่นี่ที่เดียว ทางร้านมีคอนเซ็บต์เมนูนี้ว่า ยิ่งซดยิ่งสาว ไม่เชื่อก็ต้องลอง !!

เมนูถัดมาสำหรับสาวๆ ที่ชื่นชอบตำปลาร้า ร้าน Zaab Eli ก็มีตำปลาร้าสไตล์คลาสลิกที่จี๊ดจ๊าดให้ได้ลิ้มลองกัน สำหรับจานนี้ ตำซั่วปูปลาร้า (100 บาท) รสชาติจัดจ้านเพียงเดินเข้ามาเสิร์ฟก็ได้กลิ่นหอมมาแต่ไกล พิเศษกว่าที่อื่นตรงที่มีโรยหน้าด้วยหมูกระจก กรุบกรอบ เข้ากันเป็นอย่างดีกับเส้นส้มตำและขนมจีน

จานปิดท้ายสำหรับมื้อนี้ สาวๆ ที่รักสุขภาพต้องชื่นชอบ กับส้มตำฟิวชั่นอีก 1 จาน นั่นก็คือ ตำเบอร์รี่อัลมอนด์ (180 บาท) ถือเป็นอีกจานเด็ดของทางร้านที่อยากแนะนำ จานนี้ประกอบด้วยผลไม้นานาชนิด ไม่ว่าจะเป็น สตอเบอร์รี่ มะม่วงสุก ข้าวโพด ถั่วฝักยาว นำมาตำคลุกเคล้าให้เข้ากันรสชาติหวานกลมกล่อม

สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากหาบรรยากาศ อีซี่ๆ นั่งหม่ำกันสบายๆกับเมนูอาหารอีสานแนวฟิวชั่น ก็มาลิ้มลองกันได้ และที่พิเศษไปกว่านั้น
สำหรับใครที่เป็นแฟนเว็บ EDTGuide สามารถ print คูปองส่วนลดพิเศษไปใช้ได้ด้วยครับ
โดยคลิก http://www.edtguide.com/ZaabEli_495134

ชมภาพบรรยากาศเพิ่มเติมได้ที่นี่