เว็บไซต์มะกันอ้าง ค้นพบสูตรลับ "โคคา-โคล่า"

สูตรของเครื่องดื่มระดับโลกอย่างโคคา-โคล่า ซึ่งได้รับการคิดค้นโดย "จอห์น เพ็มเบอร์ตัน" เภสัชกรชาวอเมริกัน เมื่อปี 1886 ยังคงเป็นความลับเรื่อยมา

 

อย่างไรก็ดีหนังสือพิมพ์เทเลกราฟรายงานว่า เว็บไซต์ Thisamericanlife.org อ้างว่าได้ค้นพบสูตรดังกล่าวในภาพของหัวข้อข่าวในหนังสือพิมพ์ฉบับหนึ่ง ซึ่งมีการระบุส่วนผสมและปริมาณที่ถูกต้องในการผลิตเครื่องดื่มดังกล่าว

 

โดยหนังสือพิมพ์แอตแลนต้า เจอร์นัล-คอนสติติวชัน ฉบับวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 1979 ได้แสดงรูปภาพของคนคนหนึ่งกำลังเปิดหนังสือ ซึ่งระบุถึงสูตรซึ่งอ้างว่าถูกคัดลอกมาจากนายเพ็มเบอร์ตันโดยตรง

 

สูตรดังกล่าวได้รับรายงานว่า มีการระบุถึงปริมาณการชั่งตวงส่วนผสมต่างๆของ"สารสกัด"ที่จำเป็นสำหรับส่วนผสมของเครื่องดื่มโคคา-โคล่าอย่างแม่นยำ

 

แม้ว่าจะใช้ส่วนผสมต่างๆของสารสกัดเข้าด้วยกันในปริมาณเพียง 1% ของปริมาณเครื่องดื่มทั้งหมด แต่สูตร Merchandise 7X ก็ยังคงรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มชนิดนี้ไว้ได้

 

อย่างไรก็ดี สูตรอย่างเป็นทางการของโค้ก มีการเก็บรักษาอย่างดีตลอด 24 ชม. ในตู้นิรภัยที่สำนักงานใหญ่ของโคคา-โคล่า เมืองแอตแลนต้า สหรัฐอเมริกา

 

"สูตรลับ" ประกอบด้วย:

 

สารสกัดจากใบโคคา 3 แดรม ตามมาตรฐาน USP (1 แดรม = 1/8 ออนซ์)

กรดซิตริค 3 ออนซ์

Caffeine 1oz คาเฟอีน 1 ออนซ์

น้ำตาล 30 (ไม่ทราบแน่ชัดว่าใช้หน่วยชั่งตวงใด)

น้ำ 2.5 แกลลอน (หน่วยวัดปริมาตรของสหรัฐอเมริกา 1 แกลลอน = 3.785444 ลิตร)

น้ำมะนาว 2 ไพนท์ หรือ 1 ควอร์ต (1 ไพนท์ = 473.1765 มิลลิลิตร ; 1 ควอร์ต = 946.352946 มิลลิลิตร)

วานิลลา 1 ออนซ์

คาราเมล 1.5 ออนซ์ หรือมากกว่าเพื่อเพิ่มสีสัน


สูตร Merchandise 7X (ใช้วัตถุแต่งรส 2 ออนซ์ ต่อไซรัป 5 แกลลอน) :

แอลกอฮอล์ 8 ออนซ์

น้ำมันจากส้ม 20 หยด

น้ำมันจากมะนาว 30 หยด

น้ำมันจากลูกจันทน์เทศ 10 หยด

น้ำมันจากลูกผักชี 5 หยด

น้ำมันดอกส้ม 10 หยด

น้ำมันจากซินนามอน 10 หยด

 

 
16 ก.พ. 54 เวลา 16:44 3,904
แชร์สกู๊ป
กรุณา Login เพื่อแสดงความคิดเห็น
ส่ง Scoop ให้เพื่อน
แจ้งลบไม่เหมาะสม
ความคิดเห็น

เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ

Loading...