พวงสวรรค์ย่าง

มื้อนี้เอาแนวหากินยากมาฝากอีกแล้วครับเป็นประเภทย่าง เป็นอาหารที่สุดยอดอีกเมนูหนึ่ง



หน้าตาของพวงสวรรค์หรือไข่หำ (ถ้าไม่สุภาพกะขออภัย) ถ้าภาษากลางเขาเรียกอัณฑะวัว เหอๆๆ



วิธีการกะบ่ยากนำพวงสวรรค์(ไข่หำงัว) มาหั่นเป็นชิ้นๆ ใหญ่พอประมาณเสร็จแล้วกะใส่ กระเทียม น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ผงชูรส หมักทิ้มไว้



พอหมักได้ที่เฮากะเอามาย่าง



พอย่างสุกเอากะหั่นใส่จาน



เสริฟพร้อมแจ่วเพลี้ยขมๆจักหน่อย  สิกินแกล้มเหล้าหรือว่าสิกินกับข้าวเหนียวกะสุดยอดคร ับ