นํ้ายาขมบางรัก

น้ำยาขมบางรัก

                        วันนี้หมูหินดอทคอมเอาใจแฟนๆเวปไซด์ พาไปเที่ยวแบบรักและห่วงใย ใส่ใจสุขภาพกันที่บางรัก (รักนะ จุ๊บ จุ๊บ) ปัจจุบันนี้ มีผลการวิจัยมากมายที่บ่งชี้ว่าคนเรานั้นล้มป่วยเนื่องจากปัญหาสุขภาพเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง หมูหินจึงอยากร่วมเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดี แข็งแรง และอยู่ท่องเที่ยวบนโลกกว้างกับเราไปจนแก่จนเฒ่า ดังนั้นเราจึงพาทุกท่านมาที่ “ร้านหยั่นหว่อหยุ่น น้ำยาขมร้านเก่า” ย่านบางรักตรงข้ามโรบินสันบางรักนั่นเอง ร้านนี้นอกจากจะขึ้นชื่อเรื่องน้ำยาขมเพื่อสุขภาพแล้ว ยังเป็นต้นกำเนิดของ “หยั่นหว่อหยุ่น ซีอิ้วตราเด็กสมบูรณ์” อีกด้วย ข้างในร้านมีขายซีอิ้ว ของแห้งและสินค้าที่นำเข้าจากประเทศจีนอีกมากมายหลายชนิด

                        “น้ำยาขมตราฮั่วโท้ (หว่าโถว่)” น้ำเพื่อสุขภาพเจ้าดัง ที่ได้ตกทอดสูตรลับกันมาเกือบ 80ปี ปัจจุบัน คุณประวิทย์ สิทธิพลากร เจ้าของรุ่นที่ 3 ดูแลและบริหารร้านอยู่ เล่าให้ทางหมูหินฟังว่า แต่ก่อนทางร้านขายซีอิ้วและน้ำยาขมควบคู่กันมา แต่เดิมก็จะขายแต่น้ำยาขม สมุนไพรจีนเท่านั้นซึ่งจะมีรสชาติค่อนข้างขม จึงเป็นที่นิยมเฉพาะในหมู่ลูกค้าประจำและคนจีนที่อาศัยในพื้นที่นั้น และต่อมาได้มีการปรับปรุงสูตรให้เข้ากับยุคสมัย และดื่มง่ายมากขึ้น จนเป็นที่นิยมเรื่อยมาจนกระทั่งปัจจุบันนี้

                        น้ำที่ขายอยู่ก็จะมีทั้ง น้ำขม หล่อฮั่งก๊วย เก๊กฮวย จับเลี้ยง ใบบัวบก เชียงเลี้ยง(ยา24อย่าง) และน้ำรากบัว แค่ฟังชื่อก็อยากลิ้มลองแล้วใช่มั้ยล่ะครับ หมูหินเป็นขาประจำร้านนี้ และขอบอกเลยครับว่า รสชาติดี ดื่มง่าย คล่องคอ สดชื่นมากๆ ใครชอบขมๆก็ดื่มขมๆ ใครไม่ชอบขมก็มีน้ำอื่นๆให้ดื่มมากมาย ส่วนสรรพคุณนั้นก็เริ่มตั้งแต่บรรเทาอาการร้อนใน แผลในปาก กรดไหลย้อน แผลในกระเพาะอาหาร ช่วยให้เจริญอาหาร บำรุงสมอง หัวใจ และสุขภาพผิวอีกด้วย ใครอยากเน้นอะไรเป็นพิเศษก็สอบถามพี่ประวิทย์เจ้าของร้านได้เลย เพราะเจ้าของร้านใจดีและพร้อมให้คำแนะนำอย่างไม่มีกั๊กแน่นอน

                        บรรยากาศหน้าร้านนั้น คึกคักมากๆ เพราะจะมีผู้คนเดินไปมาและหยุดหน้าร้านกันเป็นแถว ทั้งรุ่นเล็กและรุ่นใหญ่ บ้างก็ดื่มหน้าร้านเลยได้อารมณ์และบรรยากาศมากๆ ด้วยราคาเบาๆ แต่คุณประโยชน์คับแก้ว เพียงแค่แก้วล่ะ 6 บาท แต่ถ้าใครติดใจสนใจนำไปดื่มที่บ้านหรือเป็นของฝาก ทางร้านก็มีขายเป็นถุง และเป็นขวด ตามราคา 10 20 30 แล้วแต่ขนาดนะครับ

                        หมูหินได้มีโอกาส เข้าชมกระบวนการทำซึ่งต้องผ่านการเคี่ยวกว่า 4ชม.ถึงจะได้น้ำยาขมที่มีรสชาติดีและมีประโยชน์ ไม่แปลกใจเลยนะครับที่ร้านนี้มีลูกค้าอุดหนุนมากมาย นอกจากนั้นในระแวกนี้ยังมีของขายเรียงรายอยู่ตลอดทางตลอดทั้งวัน ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ร้านขายผลไม้สดๆ ร้านขนมปัง ร้านหมูพะโล้สูตรเด็ด ร้านหมูแผ่น น้ำเต้าหู้ ขนมไทย เบเกอรี่ เยอะแยะ จนนับไม่หวาดไม่ไหว ใครที่จะมาเดินจิบน้ำเพื่อสุขภาพแวะชิมขนมหรืออาหารระแวกนี้ต้องเตรียมพุงของท่านไว้ให้ดีๆนะครับ เดี๋ยวจะหาว่าหมูหินไม่เตือน

                        ส่วนใครที่ไม่เคยไปย่านบางรักหรือหาที่จอดรถยากแล้วล่ะก็ หมูหินแนะนำว่านั่งรถไฟฟ้า BTS แล้วมาลงที่สถานีสะพานตากสิน เดินมาทางโรบันสันบางรักซึ่งอยู่ห่างจากสถานีรถไฟฟ้าแค่ 100เมตร แค่นั้นเอง แล้วมองไปทางฝั่งตรงข้ามโรบินสัน เยื้องนิดๆนะครับ เท่านี้เรื่องยากๆก็กลายเป็นเรื่องง่ายแล้วล่ะครับ

                        สุดท้ายนี้ รับน้ำใบบัวบกซักแก้วมั๊ยครับ น้ำดื่มที่ไม่ได้มีไว้แก้ช้ำในอย่างเดียว แต่ยังมีคอลาเจนสูงอีกด้วย ช่วยบำรุงสมอง หัวใจ และทำให้ผิวพรรณเต่งตึงสดใส อยู่ตลอดเวลา ด้วยรักและห่วงใยจากใจทีมงานหมูหิน อย่าลืมดูแลสุขภาพของตัวเองและคนสำคัญรอบข้างกันเยอะๆนะครับ