ขนมแนวใหม่ เบียร์ทอดกรอบ

พ่อครัว ไอเดียบรรเจิด...

มาร์ก เซเบิล พ่อครัวชาวเท็กซัสคิดเมนูสุดสร้างสรรค์ "เบียร์ทอดกรอบ". เอเจนซี - พ่อครัวชาวเท็กซัสสุดสร้างสรรค์ คิดสูตร “เบียร์ทอดกรอบ” เป็นรายแรกของโลก ...ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากอะไร เบียร์จะถูกบรรจุอยู่ในแป้งที่มีรสเค็มคล้ายเพร็ตเซล ( แป้งคล้ายๆกับที่ที่ทำ แอนตี้แอนส์ ) ก่อนนำไปทอดในน้ำมันร้อน 375 องศาเซลเซียสเพียง 20 วินาที ซึ่งนานพอที่จะทำให้แป้งกรอบและไม่สูญเสียคุณภาพแอลกอฮอล์ที่อยู่ภายใน

มาร์ก เซเบิล พ่อครัวหัวใสกล่าวว่า รสชาติของเบียร์ร้อนๆบวกกับแป้งกรอบๆนั้นเข้ากันได้ด ีทีเดียว
“ยังไม่มีใครเคยนำของเหลวมาทอดเลย รสชาติมันเหมือนคุณทานเพร็ตเซลแล้วตามด้วยเบียร์อย่างนั้นละ”
เขาใช้เวลาถึง 3 ปีในการคิดเมนูสร้างสรรค์นี้ และยังไม่มีแผนจดสิทธิบัตร ทั้งไม่ยอมเผยว่ามีส่วนผสมพิเศษใดๆหรือไม่

“เบียร์ทอดกรอบ” ของเซเบิลจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการในการแข่งขันทำอาห ารทอด ที่มหกรรมสินค้ามลรัฐเทกซัสซึ่งจะจัดขึ้นเดือนหน้า โดยขนมทอดรูปร่างคล้ายราวิโอลีนี้จะขายในราคา 5 ดอลลาร์ต่อ 5 ชิ้น
ด้านคณะกรรมการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แห่งมลรัฐเทกซัสออกกฎมาแล้วว่า ผู้ที่จะลิ้มลองขนมชนิดนี้ต้องมีอายุ 21 ปีขึ้นไป