...... เสน่ห์ของน้ำมะเน็ดน่าจะอยู่ที่ช่วงคอขวดจะมีลูกแก้วกลิ้งอยู่ด้านในครับ

...... น้ำมะเน็ดเป็นน้ำอัดลมชนิดหนึ่งที่คนไทยเรียกเพี้ยนมาจากน้ำ Lemonade ของฝรั่ง
คำว่า Lemonade แปลว่าน้ำมะนาวก็จริง แต่น้ำมะเน็ดไม่ใช่น้ำมะนาวเปรี้ยวแท้ๆ
แต่เป็นน้ำมะนาวปลอมๆ ที่มีการแต่งรสแต่งสีแล้ว ถ้าเปรียบเทียบกับน้ำอัดลม
ในยุคปัจจุบันคง ใกล้เคียงกับน้ำสไปรท์

......ขวด ที่เห็นอยู่เป็นน้ำมะเน็ดของเมืองนอกครับ

.....ฝรั่งเริ่ม ผลิตน้ำมะเน็ดขายตั้งแต่เมื่อไหร่ไม่ทราบ แต่ต้องหลังจาก จาคอบ ชเวพ (Jacob Schwepp) คิดทำน้ำโซดาได้เมื่อ พ.ศ. 2335  หรือเมื่อราว 200 ปีก่อน

...... สำหรับในเมืองไทยนั้นพบโฆษณาขายน้ำมะเน็ดในหนังสือพิมพ์บางกอกรีคอร์เดอร์
ของ หมอบรัดเลย์ฉบับวันที่ 27 ธันวาคม ค.ศ.1866 โดยน้ำมะเน็ดในสมัยก่อน
จะ บรรจุอยู่ในชวดรีๆ แบบลูกรักบี้ และปิดปากขวดด้วยจุกไม้ก๊อก เขาออกแบบขวด
ให้ วางนอนขนานกับพื้นอยู่เสมอเพื่อไม่ให้จุกก๊อกแห้งและหด อ้างอิงตามรูปในหนังสือ
The Art of the Label ของ Robert Opie ยอดนักสะสมบรรจุภัณฑ์ หน้า 10
กับหน้า 65

.....มาดู ลูกแก้วกันชัดๆครับ

.......จนเมื่อ ค.ศ. 1875 หรือ พ.ศ. 2418 ตรงกับต้นสมัยรัชกาลที่ 5 มีการประดิษฐ์ขวด
แบบคอคอด และมีจุกลูกแก้วอยู่ที่ปากขวดโดย Hirem Codd จึงมีการบรรจุน้ำมะเน็ด รวมทั้งน้ำโซดา และน้ำอัดลมอื่นๆ ลงในขวดชนิดนี้ ในการบรรจุต้อง จับหัวขวดให้คว่ำลง เมื่อน้ำอัดลมเข้าไปในขวดแล้ว แรงแก๊สจะดันลูกแก้วให้ลอยขึ้น ไปแนบและแน่นติดกับวงแหวนยางที่ปากขวด เมื่อจะดื่มต้องเอาไม้กระแทกลูกแก้วลงไปแรงๆ ส่วนวิธีรินไม่ให้ลูกแก้วกลิ้งมาปิดปากขวด คือ ต้องหมุนขวดให้ลูกแก้ว ไปตกอยู่ระหว่างคอหยักที่เขาทำไว้จึงจะรินน้ำได้สะดวก
 

.....มาดู วิธีการดื่มน้ำมะเน็ดกันครับ

......คอขวดเหมือนโดนบีบเข้า มาทั้งสองด้าน เพื่อไม่ให้ลูกแก้วหล่นลงไปก้นขวด
 

.....ดูกัน ชัดๆครับ

.....ปาก ขวดด้านใน มีวงแหวนยางสำหรับรองรับลูกแก้วที่จะขึ้นมาปิดปากขวด

........ รูปแสดงการรินน้ำ ถ้าเรารินโดยเอาคอหยักไว้ด้านบน ลูกแก้วจะหล่นมาปิดปากขวด ทำให้น้ำไม่สามารถใหลออกมาได้

.......แต่ ถ้าเราเอาคอหยักไว้ด้านล่าง ลูกแก้วก็จะไปติดที่คอหยัก ทำให้น้ำไหลปรู๊ด

.....นี่ คือหลักการ การทำงานของลูกแก้วครับ

.....จริงๆ แล้วขวดน้ำมะเน็ดมีหลายรูปแบบหน้าตาตามนี้เลยครับ

.....ขวด น้ำมะเน็ดรุ่นแรกๆจะไม่สามารถตั้งได้ครับ

.....นี่ คือขวดน้ำมะเน็ดของเมืองไทยครับ ( ขอโทษเพื่อนๆด้วยครับ ที่ไม่สามารถหาขวดพร้อมน้ำมาให้ดูได้ )

.....ขวด นี้ยี่ห้อกวางครับ

.....ช้าง ก็มีครับ

.....น้อง หมาก็มาครับ

.....ใบนี้ สวยสุดครับ มีลูกแก้วสีน้ำเงินอยู่ตรงกลาง

.....สุด ท้ายใบนี้ทันสมัยสุดครับของญี่ปุ่น เอามาดูให้คิดถึงครับ ของเคยมีในเมืองไทยตอนนี้หายไปหมดแล้วครับ ขอบคุณเพื่อนๆทุกท่านมากครับที่ติดตามชมจนจบ......