http://www.atlasobscura.com

ในช่วงศตวรรษที่ 19 เมืองเล็กๆ ของ Fray Bentos ในประเทศอุรุกวัยตะวันตกได้รับการประกาศให้เป็น "ห้องครัวอันยอดเยี่ยมของโลก"

พื้นที่อุตสาหกรรมส่งออกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กว่า 200 ชนิด โดยเฉพาะเนื้อวัว และ เนื้อสันในสเต็ก และ ไตในปี พ.ศ. 2558 ประวัติศาสตร์นี้ได้รับสถานนะเป็นมรดกโลก ของ องค์กรยูเนสโก.