อาหารในงานแต่งงานของชาวอิตาเลี่ยน

read:https://www.yaklai.com/featured/italian-wedding-food/

รู้ไว้ประดับสมอง กับอาหารในงานแต่งงานของชาวอิตาเลี่ยน

ธรรมเนียมในพิธีแต่งงานของประเทศต่างๆ ศาสนาต่างๆ นั้นล้วนแตกต่างกันไป ของไทยเรานั้นก็มัก จะมีพิธีมัดมือสู่ขวัญด้วยสายสิญจ์เพื่ออวยพรเจ้าบ่าวเจ้าสาว และสำหรับชาวอิตาเลี่ยนนั้นจะมีการปล่อยนก พิราบสีขาวตามความเชื่อที่ว่าชีวิตคู่นั้นจะอยู่ด้วยกันอย่างมีความสุข ราบรื่น และยังมีอาหารสำคัญในงานแต่งงานที่เชื่อว่าจะทำให้โชคดี ซึ่งมีดังนี้

ขนม Bow ties เป็นแป้งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วเอามาบิดเกลียว หรือจับจีบตรงกลางเหมือนโบว์ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

Confetti เป็นลูกอมที่ทำจากอัลมอนต์ เชื่อว่าจะทำให้ความรักนั้นหอมหวานดั่งลูกอม

Porchetta เนื้อหมูย่าง ลักษณะเป็นเนื้อหมูอ้วนเป็นท่อนกลมๆ หั่นฝานเป็นชิ้นๆ หรือ Bacchio เนื้อลูกแกะย่างก็คล้ายๆ หมูหันบ้านเรานั่นเอง เสิร์ฟพร้อมพาสต้าและผลไม้

Cookies Cake เป็นคุ้กกี้ซ้อนกันเป็นชั้นๆ ไป โดยคู่เจ้าบ่าวและเจ้าสาวจะเชิญให้แขกมาเต้นรำกัน ตั้งแต่หน้างาน และเต้นไปที่คุ้กกี้เค้ก จากนั้นจึงหยิบคุ้กกี้ทานกัน