หมูสวรรค์ และ เนื้อสวรรค์ แสนอร่อย  เมื่อได้ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ ในตอนเช้า  ฟินเวอร์  หรือจะทำขายก็ดี เพราะตอนเช้าเป็นช่วงรีบเร่ง  หนุ่มสาวออฟฟิต พนักงาน แม่บ้าน ต่างๆ คงรอซื้อกันเพียบ  ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า....

วัตถุดิบและส่วนผสม
1. เนื้อหมูส่วนสะโพก จำนวน 1 กิโลกรัม
2. กระเทียมสับละเอียด จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือป่น จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปี๊บ จำนวน 1 ถ้วยตวง
5.ซีอิ้วขาว จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น จำนวน 1 ช้อนชา
7. ลูกผักชีและยี่หร่าป่นหยาบ จำนวน ½ ถ้วยตวง
8.น้ำมันพืช

ขั้นตอนและวิธีทำ
- นำเนื้อหมูไปล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตั้งหม้อเคี่ยวน้ำตาลปิ๊บ  เกลือป่น และกระเทียมสับให้มีลักษณะข้นเหนียว  พักไว้ให้เย็น
- จากนั้นนำเนื้อหมูที่หั่นไว้แล้วมาเคล้ากับส่วนผสมที่เราเคี่ยวไว้  ให้หมักทิ้งไว้สักครู่  จากนั้นใส่ยี่หร่าป่นและลูกผักชีลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว
- ทำการแผ่เนื้อหมูแต่ละชิ้นวางบนถาดหรือตะแกรงแล้วนำไปผึ่งแดดพอแห้ง  พอแห้งแล้วสามารถนำไปทอดในน้ำมันพืชได้เลยค่ะ