รู้ไหม “นำ้แข็ง” เข้มาประเทศไทยครั้งแรกเมื่อไหร่ เรื่องนี้ได้มีการบันทึกกันไว้ว่า “น้ำแข็งเข้ามาในประเทศไทย ในสมัยรัชกาล ที่ 4 โดยต้องสั่งมาจากสิงค์โปร์ ด้วยเรือกลไฟ ชื่อ”เจ้าพระยา” ซึ่ง เดินทางไปมาระหว่าง กรุงเทพกับสิงคโปร์ในขณะนั้น และแพร่หลายอยู่ในหมู่เจ้านายและข้าราชการชั้นผู้ใหญ่ในสมัยนั้น

       โดยบุคคลที่นำเข้ามา คือ พระยาพิสนธ์สมบัติบริณ์บูรณ์ ต่อมาในปี พ.ศ. 2448 สมัยรัชกาลที่ 5 ได้มีการสร้างโรงน้ำแข็งขึ้นมาเป็นที่แรกของประเทศไทย ชื่อว่า”น้ำแข็งสยาม”แต่ชาวบ้านเรียกว่าโรงน้ำแข็งนายเลิศ ในสมัยนั้นสิ่งที่ฮิตที่สุด คือ เอาน้ำแข็งมาทำให้เป็นเกล็ดมาอัดเป็นแท่งเสียบไม้แล้วราด ด้วย น้ำหวาน

ที่มา : หนังสือ เรื่องเก่า เล่าสนุก/ของ : โรม บุนนาค /เรียบเรียง : วาทิน ศานติ์ สันติ