มาดูวิธีเก็บรักษาไข่ ให้มีอายุนานนับปี โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น !!

มาดูวิธีเก็บรักษาไข่ ให้มีอายุนานนับปี โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น !!

       ไข่ เรียกได้ว่าเป็นวัตถุดิบที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งในการปรุงอาหาร ในการจะเก็บรักษาไข่นั้น หลายๆ คนมักจะเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ก็อยู่ได้ไม่นานเกินเดือน ไข่ที่พร้อมจะเอาไปใช้ปรุงอาหาร กลับกลายเป็นใช้การไม่ได้เสียแล้ว

       สำหรับคราวนี้ ในบ้าน ก็มีวิธีเก็บรักษาไข่ไว้ให้ได้นานที่สุด ทำได้ง่ายๆ แถมอยู่ได้นานอีกด้วย โดยวิธีนี้จะทำให้ไข่มีอายุถึง 10 – 12 เดือน โดยไม่ต้องใส่ตู้เย็นเลย เอาเป็นว่าลองไปดูกันเลยดีกว่าครับ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. ถุงมือพลาสติก (ถ้าไม่มีใช้ถุงพลาสติกก็ได้)

2. น้ำมันพืช

3. ไข่

วิธีทำ

1. สวมถุงมือพลาสติกหรือใช้ถุงพลาสติกคลุมมือ และหยดน้ำมันพืชลงบนฝ่ามือเล็กน้อย (ไม่ต้องให้ชุ่มมาก)

2. จำไข่มาคลึงไว้บนมือ นวดเบาๆ ให้น้ำมันคลุมจนทั่ว จากนั้นก็เก็บใส่ถาด น้ำมันจะช่วยป้องกันออกซิเจนไม่ให้ซึมเข้าไปในไข่ ไข่จึงไม่ได้รับความชื้นและมีอายุนานเป็นพิเศษนั่นเอง ลองเอาไปทำกันดูนะครับ

 

ที่มา : Maeban

ที่มา: http://www.kinaroi.com/news3198.html

Credit: http://variety.teenee.com/foodforbrain/72809.html
กรุณา Login เพื่อแสดงความคิดเห็น
ส่ง Scoop ให้เพื่อน
แจ้งลบไม่เหมาะสม
ความคิดเห็น

เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ

Loading...